第七百八十章 比比誰更臭(2/2)
而和華夏一樣,甜黨和咸黨的戰爭已經開始了。
「卡雅塔娜,你這是怎麼回事?明明是甜的好吃,你怎麼會愛吃鹹的呢?」卡雅塔娜瞪大眼睛看著身邊的索菲亞。
索菲亞搖頭道:「倒是你了,怎麼會愛吃甜的呢?這咸豆腐腦裡面味道多豐富啊。」
「可是這甜味多清新?你沒聽安小姐說麼?糖水裡的材料都是植物原材料,不但甜味剛好,而且還有一種桂花的清香,這味道多好啊,不亞於米其林三星大廚做出來的甜點了!」卡雅塔娜反駁道。
亞莉搖了搖頭:「不不不,卡雅塔娜,你也知道我是愛吃甜食的,但是就這豆腐腦來說,一定要吃鹹的,豆腐腦本身味道就很清淡發甜,加上鹹味的滷汁有強烈的味道對比,還能掩蓋豆腐腦里的豆味!這才是豆腐腦最好吃的吃法。」
尤美聽後卻不同意亞莉的看法:「我倒是覺得糖水的味道更能突出豆腐腦的鮮香,而糖水才是最好的掩蓋豆味的湯料。」
反正是公說公有理婆說婆有理。
「蕭鵬,你說我們誰說的對?」兩邊吵得是不亦樂乎,誰也說服不了誰,只能求助於在一旁悶頭大吃的蕭鵬。這甜鹹之爭蕭鵬從頭到尾沒有參與,一直在旁邊吃吃吃,別的不說,安小雅的炸糕做的挺好吃,他已經吃了四塊了。
聽了有人問自己,蕭鵬攤開雙手:「你們爭論的事情在華夏已經爭論太多年了,這根本就不是事,你們自己覺得好吃就好麼。」
尤美好奇問道:「你怎麼從來沒給我們做過這種美食呢?」
蕭鵬一臉無奈:「你沒聽我說麼?這可是豆製品,你們什麼時候愛吃豆製品了?」
吉瑪沃德卻反問道:「你什麼時候給我們做過豆製品吃了?」
蕭鵬給問住了,這倒是真的,不過這可不能怪蕭鵬,在歐洲買豆製品可不那麼容易,就連華人商店裡都很少有賣,就算有還是那種真空包裝的醃製豆腐乾之類,蕭鵬還真沒給大家做過豆製品料理吃過。
蕭鵬撇撇嘴:「好吧,算是個人偏見了。你們真想吃豆製品麼?」
「是啊,多好吃啊!」亞莉點頭道。
「你們等我!」蕭鵬起身走出房間回到房車,從戒指里拿出三個瓶子後回到房間,把三個瓶子放在桌子上:「這玩意誰想試試?」
「這是什麼?」幾個人一起看著桌子,安小雅倒開心了起來:「蕭先生,你連這東西都能帶進來?」
蕭鵬擺擺手:「小意思啦。來一塊麼?」
「必須的!」安小雅也沒客氣:「蕭先生,不怕你笑話,在華夏的時候我就在想,如果天天都能吃西餐該多好?可是到了瑞士這麼多年,我最想念的就是咱們華夏的各種食物。有時候做夢我都想念這豆腐乳的味道。呃,不包括這裡面的臭豆腐乳。」
桌上三個瓶子,分別是王致和紅豆腐乳,王致和臭豆腐乳和廣和醉方豆腐乳。這是華夏人很喜歡的調味小吃。
西方人愛吃乳發酵食品,呃,比如說奶酪,華夏人喜歡吃豆發酵食物,比如說豆腐乳。
蕭鵬打開紅腐乳和醉方腐乳的瓶蓋交給幾個女孩聞聞,他還是比較有素質的,沒有打開臭豆腐乳的瓶子,不過即使這樣,女孩們也受不了了,都皺緊了眉頭:「這是什麼味道啊!」
蕭鵬笑道:「這和你們吃的奶酪很像,都是發酵製成。你們聞起來可能不習慣,但是相信我,味道還是很不錯的。」
亞莉皺緊眉頭:「這和奶酪哪裡一樣了?起碼奶酪聞起來是香的。」
蕭鵬撇撇嘴:「非洲的駱駝乳奶酪、荷蘭球奶酪還有羊便便奶酪,哪個聞起來是香的?」
安小雅道:「咦大梨那邊很多奶酪都是臭的不行,比如波洛夫羅乾酪,越成熟越臭,還有帕爾馬奶酪、戈貢佐拉奶酪、塔拉尼諾奶酪、卡蘇馬蘇奶酪等等,哪個不是難聞的不行?像卡蘇馬蘇奶酪,那已經不是難聞的存在了。那簡直就是來自地獄的食物!」
卡蘇馬蘇奶酪,是來自撒丁島的極品奶酪,價格十分昂貴。只在咦大梨撒丁島和附近的科西嘉島有生產。
這種奶酪別說吃了,光想想都頭皮發麻:這種奶酪的原材料是當地產的山羊奶酪,放在常溫下直到腐壞為止,而且必須是非常的腐壞,然後把奶酪蠅蟲的幼蟲倒上去,蟲卵分泌的酸液會逐漸降低奶酪的脂肪含量,最後把奶酪變成軟乎乎的,幾乎成為流質。
而區分這種奶酪好壞的最基本判斷就是看看裡面存有多少蛆,一塊上好的卡蘇馬蘇奶酪里有成千上萬隻蛆蟲!頂級的卡蘇馬蘇奶酪那裡面的蟲子比奶酪都要多,滿滿的都是!
吃卡蘇馬蘇奶酪也很極限挑戰,是連著蛆蟲一起吃的!誰說外國人不吃蟲子的?他們吃的更重口味好吧!
吃那種奶酪的過程也很驚悚,有兩種吃法,第一種就是打開直接吃,那些受到驚擾的蠅蛆能跳起來十多公分高!所以在吃的時候,會用手蓋在奶酪上,一塊奶酪沒吃飯,手上滿滿的都是蠅蛆了。。
很多人認為這麼吃會浪費很多蠅蛆的美味,所以他們選擇第二種方式,那就是把奶酪先放在紙袋裡。蛆蟲因為缺氧,就在紙袋裡亂跳,等到紙袋子裡沒有響聲後,奶酪就可以吃了-----還是連著蠅蛆一起吃!
結果亞莉尤美和吉瑪聽後一臉不屑,尤美反問道:「你忘了我家是做什麼了的呢?還有我接受不了的味道麼?」
安小雅一愣,不明白尤美的意思,蕭鵬倒樂了,轉身又跑了出去,過了一會兒蕭鵬抱著一個密封紙袋跑了過來:「安小雅,我給你提個建議,你打開西排油煙機吧。」
安小雅不明白蕭鵬的意思,蕭鵬左手拎著紙袋,右手拿著王致和臭豆腐乳:「來吧,臭味食品的巔峰山之戰到了,到底是西方最臭的林堡奶酪可怕,還是我們華夏的臭豆腐更勝一籌,現在到了一決勝負的時候了!」
安小雅捂臉了,這倆玩意在一個密封的房間裡同時打開?上帝啊!還讓不讓人活了?