第325章 鯊船（1/2）

記得在我還是小孩子的時候，每一個小鎮上都曾經有一家打鐵的作坊。我還記得那些風箱和爐子，還有用錘子鑿打的聲音。但是，不知從什麼時候開始這些作坊不見了。

整個操作過程儘可能地不用刃器，因為那樣會將纖維割斷。但是，在剝皮之前還有一道工序，就是要先把樹從中間刨開（樹是空心的），然後展平，這樣一來皮就容易剝了。遇到節子多的情況，皮也不太好剝，所以，在它們的成長過程中，一定要經常修剪枝條。

這只是剛做完了第一道工序，下邊還有21道呢。

剝下的皮把它捲起來，曬乾。樹皮一經曬過以後顏色會變得很不好看。

每年我們差不多都要剝7 貫（每貫約3.75公斤）重的樹皮，27公斤左右吧，好的樹要15棵。

伐倒的樹也不會有絲毫的浪費。除了剝下的皮是作為「椴木織」的材料以外，那不能用的部分可以當柴薪來燒，中間其餘的木頭是冬天取暖的好材料。

另外，現在有些工業實驗廠還用那樣的木料來雕些裝飾品木刻，也有的用它來做杯墊，因為豎著切成圓片兒正好是杯墊的形狀。

這些程序都要在梅雨期結束前後完成，等到雨季一過就要開始晾曬了。所以，這個季節我們最關注的就是天氣預報，雨季結束前的兩星期是關鍵。

紡絲是女人一生的工作

男人們做完了上面說的幾道程序以後，剩下的就都是女人們的事兒了。

剝下來的皮放進鐵桶里，再放上樹灰就燒起火來煮。最好是用櫟樹或者山毛樣樹燒成的灰，但是，也可以用椴樹的，因為椴樹在冬天用來做取暖的木材，所以，它的灰也可以用來煮皮。樹皮經過這麼一煮就會變軟，再經過用手搓揉，它會分解出幾十張的皮，就像是樹的年輪一樣一層一層的。然後再把這幾十張的皮一張張地剝開。

下一步是把這些剝開來的皮泡在米糠里。這大概是古人的智慧，用米糠一泡，用灰煮過的皮在恢復其原色的基礎上，還能使米糠的顏色有所體現，出來的皮會更漂亮、更有光澤。

米糠呀樹灰都是利用自家現有的東西。過去的人真是有智慧。「椴木織」的過程從頭到尾都不需要買任何材料，用的都是自家現有的，現在還是那樣。

用米糠浸泡這一程序跟溫度有著很大的關係，因此，9 月是最合適的季節。

經樹灰煮過的皮已經不是硬邦邦的板狀了，所以，就豎著來撕它們的纖維。然後是浸泡，再曬乾。

往下就是我的工作了。要先拉絲。拉絲的時候皮一定要保持在濕潤的狀態下。

寬度在三毫米左右。工具就是自己的指甲。這樣一條條地撕拉下來。這樣長的絲叫豎絲，它的長度跟樹的長度是相同的。所以樹養育得好絲也就會很直、很長。把拉好的絲捆成一束一束地就要曬了。曬好後再用水泡，泡後再曬。椴樹皮的絲線就是經過這樣的泡了曬、曬了泡的過程；顏色才會越來越漂亮。而且，用它織出來的帽子、魚網也才會結實耐用。

紡線，就是把拉下來的絲紡成一根整線。織出60米長的布至少需要2 萬米長的線才夠。紡線的時候不能用系來連接，因為那樣的話，一上機織布對織出來的布上會出現疙疙瘩瘩的結。所以，在連接的時候要捻著結。在接頭的地方，上一根的線頭兒如果很細，那麼。就把細的一頭兒撕開，夾在下一根線頭兒里，下一根線的線頭兒也劈開，交叉著左一夾右一夾，再用手捻捻就算捻到一起了。接頭兒的地方既要讓它結實，又不能出現粗細不均，否則，織出來的成品就不美觀了。所以，看似簡單，真正做起來還要有一段適應的時間呢。這樣的活兒一般都是老奶奶們做的，她們會邊聊著天，邊憑著手的感覺就把線搓上了。冬天，也會一家子圍坐在暖爐邊上搓。

我們那裡，到了冬季，也就是從11月到第二年的4 月，全村的女人們都在搓線。

到鄰家去喝茶聊天也要帶上手裡搓著的線。

總之，這個活兒就是要時間。老奶奶們從早上一起床到晚上睡覺為止，一天都在那兒盤著腿不停地搓。其實搓線也是鍛鍊手指關節最好的運動。所以，我們關川村就沒有一個半身不遂的病人。

搓好的線團兒差不多有一隻手能握住那麼大，要搓18個這樣的線團兒才夠2 萬米長。

線團的形狀有點兒像煙臺梨吧。這是為了能讓線團兒站立得住才繞成下大上小的形狀的。繞線團兒也得讓線在濕潤的狀態下進行。線團兒繞好後還要再捻一遍，是為了織布的時候好織。捻的時候，把線團兒放在捻線機上，捻線機是由一個大圈和一個小圈組成的，線在兩個圈當中來迴轉幾圈就捻均勻了。

捻過以後，把它們纏在麻稈兒上，我們用的麻稈兒是芒麻的莖。

在稈兒心插上一根鐵棍，但要讓鐵棒的粗細正好是插在麻稈兒心裡掉不下來。

捻線是第14道工序，一圈一圈地捻，得捻幾百圈才行。

用捻線的次數來分豎線和橫線。捻的次數多的用做豎線，橫線捻上幾圈就可以了。這樣的活兒在過去都是集體共同操作的。說好今天在誰家，那麼，就去五六個人到那家裡去捻。

線捻好了以後，就該往織機上架了。也就是把線分別架在橫線和豎線的框子裡。

整理一下就可以開始織了。

「椴木織」跟季節有著密切的關係。跟農耕期忙閒的銜接也很恰當。這也是「椴木織」能延續至今的一個理由吧。

每年的4 月，當冰雪融化了以後，就是采第一茬山野菜的時候。采完了農耕也該開始了。等種完了田，第二茬山野菜，像槭菜、竹筍這樣的又可以采了，這個也完了以後，就該到了砍伐椴樹的時候了。伐了樹，剝了皮，就到了盛夏時節，休息一段時間以後，一進入9 月就可以煮樹皮了。接下來，等割完了稻子，女人們就該真正開始「椴木織」的作業了。

現在，為了來觀光的遊客，我們的「椴木織中心」一年都在不停地織呀、捻呀，進行著一系列的加工作業。

托大家的福，「椴木織」的需求有了很大的增長，這是既難得又值得高興的事，但是，目前的生產量卻跟不上。這是一個難辦的問題，主要是因為沒有繼承人。

過去，嫁到關川來的新媳婦，第一件事就是要先學會這門手藝，否則會被人看不起。所以，她們都很認真也很用心地學，當然也吃了不少苦。現在的年輕人，到底是時代不同了，絕不會做委屈自己的事。繼承人的問題也許就出在這裡吧。

「椴木織」是我們關川的驕傲，它能讓各年齡層的人都能找到用武之地。已經延續了這麼多年的工藝，真想讓它作為村子的一種代表工藝再延續得更長遠。

柳編手藝人田中榮一／丸岡正子（1934年3 月7 日／1923年3 月13日生）

鹽野米松：有一種裝行李用的柳條包，就是在旅行或搬家的時候把衣服等日用品裝進去，然後用繩子捆好，或搬運或郵寄就可以了。除此之外，還有比柳條包小很多的被用做飯盒的小柳條包。現在這些東西都看不到了，因為它們都被別的材料所替代了。

技術是因為有用才能保留得住，也才能流傳下去。

具有製作柳條包和旅行包技術的人倒是還有，但是，現在沒有人用這種東西了，所以他們也就拿不到訂貨了。又因為沒有人製作這種東西了，所以，也就沒有人再賣為生產它的原材料了。杞柳工藝的材料是一種叫做行李柳（學名 Salix horiganagikimura）的植物，它曾經是在日本的各地都能找到的植物。材料很多的時候，可以從那眾多的材料當中挑選出最好的，然後來編出最好的物件。在博物館的展室里，我們所看到的那些做工精細的作品，雖然已經歷了很長的歲月磨難，但還是那麼漂亮。這樣的東西並不是因時代的進步而得到發展，尤其是手工藝，倒是相反的情況更多。

日常生活用品的銷量是靠著消費者來維持的。如果有一個地方的齒輪脫了軌，那它就像是陷進了不能自拔的沼澤地，並且會慢慢消失掉。

技術好的手藝人皆年事已高，但他們還在為保存這門手藝而傾注心力。杞柳工藝就是這樣。編制花籠，還有買東西用的筐，只是作為一種土特產或工藝品，要讓它再輝煌一朝恐怕不那麼容易了。

這種柳條包的產地在兵庫縣豐岡市的附近。由於流注日本海的元山江經常泛濫，使這一帶的生態環境很適合柳的生長。於是，那裡一片片種的都是柳。現在，種植還在繼續著。豐岡有一個「杞柳製品協同組合」，在那裡生產一些供觀光用的土特產和工藝品。田中榮一是「協同組合」的理事長。同時，他自己還有一個專門收藏柳編物的博物館。

他給我們講關於柳樹的年代推移，講他們栽培柳樹的經驗和杞柳工藝的特徵。

丸岡正子給我們演示了編制小柳條飯盒的過程。這種由麻絲跟柳條的組合而編成的盒子有著不可思議的外形。

田中榮一口述：

我居住的兵庫縣豐岡市但馬鎮是一個地處山中的小鎮。「但馬」的方言發音跟「谷間」的發音差不多，正好體現了我們那裡的地理特點，周圍滿視野都是山。志賀直哉（日本近代著名的小說家——譯者注）那篇聞名的小說《在城崎之上》中出現的城崎溫泉就在我們那兒附近，還有一條注入日本海的元山江從鎮上流過。

這條江在過去經常泛濫、發洪水，有時還會一連多日呈現出一片廣闊的湖泊狀，稻子都會因此爛掉。儘管是這樣的地方，但杞柳卻能頑強地生存，而且長得很好。

也許正因為如此，才會有了杞柳的編制工藝吧。

我們帶來了編柳條包的原材料——柳。本想給你們看看的，可是它們已經乾枯了（笑）。杞柳的種類有700 多。今天帶來的這種是叫做行李柳的專門用來編籠子呀筐一類東西的柳。

在我們當地會把柳分成大葉、中葉和細葉三種，根據它們的大小不同而決定了用途也木同。

過去，全日本各地的柳材都集中到我們豐岡地區，那數量有三十七八萬公斤之多。那時候，編得最多的是大家都熟悉的柳條行李筐。大正年間（1911一1925年）

叫「大正筐」，在當時很盛行的。過了不久，新開發了用人造纖維製造的「纖維包」，現在，我們那裡已經從行李的「筐鎮」變成了「包鎮」。另外，比如把筐都編成手包的形狀或是購物籃子，總之，給予老式的筐以新的變化，以使它能保留下來。

這就是我們那裡的現狀吧。在我們「杞柳製品協同組合」掛名登記的有百十來人，但實際上真正技術好的工藝師卻並不多。甚至少得有數。

這些工藝師們大多都到了丸岡這樣的年紀了。我們的柳藝在被認定為傳統工藝以後，我們也開始把培養繼承人作為一項重要的事業來抓，現在，有不少三四十歲左右的家庭主婦都說想學學看，人數挺多，她們還真努力用心地學呢。

但是，這種柳藝作為職業又怎麼樣呢？當然以前是能靠它吃飽肚子了，可現在，在跟國外的進口商品競爭當中，就不好說了。

我們那裡的杞柳工藝據說是在1552年前後開始的。當時是作為一項產業來發展的。豐臣秀吉平定全國以後，就在豐岡建立了自己的城池，這項產業也就從那時開始了。

過去曾經把「杞柳」稱做「骨柳」，到了近代，日本有了法律，同時又有了「協同組合法」，從這個時期開始一些學者就研究來研究去這種東西的叫法，最後決定把「骨柳」叫「杞柳」了。現在要查「杞柳」的語源，會發現「行李柳」在有的地方就被寫成「杞柳」。過去，每當戰爭的時候，豐岡就會承接很多製作大行李筐、將校用的行李筐和各種軍用行李筐的任務，這樣的東西在當時都是作為特需品來生產的。包括西南戰爭（1877年）日清戰爭（1894年）和日德戰爭（1914年）時，這種行李筐都是很暢銷的東西。據說還出現過搶購的現象，但現在，這種大筐類的東西已經基本上不生產了。

最高級的是土佐柳

我們編制柳藝用的柳是種植在田地里的，它是一種生命力很強的植物。到了秋天葉子都落了以後，把它們收割起來，系成一捆一捆地立在田圃里，經過了一個冬季，到了第二年的春天，再把它們兩三根一組地插在地里，過不了多久它還會生出根來呢，隨之新芽也跟著長出來了。這時，樹液開始活躍地穿行於皮和莖之間，所以，皮剝起來就很容易，而且也只有這個時候皮才是最容易剝的。如果錯過了這個時機，要麼莖稈中的養分流失殆盡，莖稈變得很輕；要麼就是時候太早，皮剝不下來。這剝皮的時機真是短如一瞬。

把剝了皮的柳莖放在江水中洗去附著在上面的粘液，在蔭涼的地方曬乾，一定要曬得干透了才行。等一過了伏天就可以拿出來用了。如果用剛剛割下的柳莖來編東西的話，那麼，過不了多久編好的物件上就會出現縫隙，所以，在準備原材料的階段，這些也都要預想進去。並且，在栽培階段，當柳長出新芽的時候，要將所有多餘的新芽全都去掉，只留一根最直最好的，這樣柳才能長得好。

但是，由於長時間以來已沒有人願意出高價錢購買原材料了，原材料隨之越來越少，現在從事柳編的人只有靠自己種植原材料來供自己編制之用了。

在原材料中當屬用土佐（高知縣）柳編出的東西最好。土佐柳是種植在土佐的「四萬十川」（位於日本四國南部的著名大河，在日本被稱為最後的清流——譯者注）沿岸的。過去，還在從全國各地收集材料的年代裡，那裡寄過來的柳都是剝得白白淨淨，按照長短不同的規格整整齊齊地分開的。那時候，像火車站、郵局這樣的地方到處擺放的都是裝行李用的柳條包，堆積如山。

下面我該說說編制的方法了。

編的時候，麻絲和柳是交叉著編的，不習慣的人很容易走形或起波。聽那些編大柳條包的人說，開始編的時候，總是不知不覺地把柳條挑到上邊來，所以編出的東西就不平，慢慢地習慣了以後，才知道原來柳條是要向下按的，而且需要用力讓柳條排得齊，這樣編出來就不會起波了。

柳編不像竹編那樣，它不是按豎橫順序來編的。編柳條飯盒時，是柳為豎，麻絲為橫來編的。在我們看來藤編比柳編容易，就是因為一條藤拿來以後用不著對其部位進行分配就可以編了。可是，柳就不是這樣。同一根柳，你可以根據它的粗細不同，粗的那段用來編行李箱，細的那段則用來編飯盒。這樣一來，一根柳就能在兩種物件上被活用。在所有產柳的地方，都會有只用細的部分，也會有只用粗的部分的業者，他們在編制物件的同時，也因這樣的分工而使整個地域的原料得到了良好的利用。

過去，在全日本的各地都有柳田，可是現在恐怕也就剩五六十公畝了吧，至多也超不過一公頃。

但，這已經足夠滿足生產需求了。現在，藤編比柳編更受歡迎，而且，藤編在材料處理上也比柳編省事，編的物件還可以自由發揮，所以需求量比較大。

柳編，熟悉它的人都知道，因為柳裡邊含有一種特殊的成分令蟲子敬而遠之，所以，用柳條包來裝衣服用不著擔心裏面的衣服會被蟲子啄食。

用柳條盒做泡飯

柳編還有一個特點，它在被水浸過以後會變軟，幹了以後又會變硬。比如：用它盛飯時，飯里的水分會將柳條泡大並增強柳條間的密度，甚至能密到看不見縫隙。

用它來吃泡飯都不會漏下水來。

過去，信使們都是用它來裝上信或文件運來運去的。遇到下雨的時候，雨水雖然淋濕了柳條包，但是絕對弄不濕裡邊的文件，就是因為柳條包有遇水膨脹的特性。

你們有興趣的話可以試一試。從前，早上離開家外出干農活的時候，要把用柳條編的飯盒裝滿飯，而且連盒蓋都塞得滿滿的，上下之間夾些醃梅子呀鹹魚一類的東西當菜。吃的時候先吃蓋子上的，因為上邊的吃完了就可以蓋上蓋了。幹活干到下午肚子餓了再吃盒子裡的。吃不了的，等晚上回到家，孩子們會撲上來搶著吃的。用柳條盒裝飯既保濕又保溫，一舉兩得。而且飯還不會粘在盒壁上，總是那麼乾爽。

所以，現在我們去釣魚或是去登山的時候還會用它來帶飯。

使用的時間一長，盒子上會附著些東西把縫隙塞住。但，這跟米飯里的水分使柳條膨脹並使縫隙消失是兩回事。從前好像在中國還曾經有過用柳條編的花瓶，就是裝上水插上花吊起來觀賞的。

柳編就是這樣不但不漏水而且還有彈力。

過去，有人調動工作啦、學生們去修學旅行啦，這樣的時候都是把衣服用具裝在柳條包里來搬運的。住在二樓上的人有時還會把行李從二樓就扔下來了。但是，即便是那樣柳條包也不會被摔爛。

柳條包的編制過程看上去會讓人覺得由機器來編似乎也可以。而事實上，大正年間就曾有過一個時期將柳編包上的麻絲換成了鋼琴上的鋼絲。現在，柳編的手藝人越來越少了，我們也在考慮是不是再恢復那種機器生產，但是畢竟由機器製造出來的和手工編出來的感覺不一樣，況且，不同的手藝人編出來的作品也都有著截然不同的個性，有的人擅長用粗柳，有的人擅長用細柳，他們會把自己的個性充分地體現在柳編上。

在我們當地有編制經驗的、年紀跟我不相上下的還有幾十人。但是，工藝高超的名將也就二三個人吧。

其中的一位就是丸岡女士，下面請她再給你們講講吧。

丸岡正子口述：

我是丸岡。可稱不上是什麼名將，只不過是在從前利用干農活的空閒自己學會了而已。我做姑娘的時候，柳編是大家都要學的一門手藝。我今年都已經72歲了，從還是小孩子的時候就很熟悉柳這東西了，我是屬於看樣學樣，久而自通的那一類。

而且，那時農田也有閒余，我們就自己種柳，然後想編什麼就編什麼。

我先給你們說明一下柳編的順序。

編柳條包時用的板子（工作檯），樣子是很普通的，但是這一張已經有100 年的歷史了，它可能是用松樹做的。這裡還有引線和引弓是用竹子做的。在竹子上繃兩根絲線，把柳條往上插著編起來就是了。

在編的過程中，要用一根竹片來壓著正編著的物件，竹片的一頭伸到人坐的坐墊子下面，用另一頭來壓住物件。這樣兩隻手就可以自由地運用了。

編柳條飯盒要用模子，根據所需飯盒的大小，模子的形狀也有好幾種。柳條飯盒跟普通的柳條包不一樣，是用筷子來成型的。

開始編的時候先在弓上繃兩根麻絲，這兩根麻絲的位置正好是飯盒的正中央，所以要用比其他的絲粗一倍的。

把卷著麻絲的竹圈吊在伸手夠得著的地方，這樣一邊拉過絲一邊編就很省事了。

但絲一定要保持濕潤。

但凡能編柳條包的人一般是什麼樣的物件都能編得上來，惟有這飯盒有點兒與眾不同。過去，姑娘在出嫁前都要把它的編法學會才行。

具體編的時候，剛才我不是先在弓上繃好了兩根絲麻嗎？就在這兩根絲中間交叉著將柳條編進去。粗細要均勻，柳條編完了，再來上一排絲，這麼重複地編下去就行了。

我開始柳編是在十六七歲的時候，用了一個冬天可還是編不出個像樣的東西，弄不清到底是哪兒不對，就去請教我父親，在我們那裡男人女人都干柳藝。父親把我一通好罵，罵得我直哭鼻子。

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