第兩千一百七十章 懶豆腐（2/2）

在王軍去找陳醋的時候，楊承志把火加大，鍋中的豆麵湯很快沸騰起來，當王軍拿過陳醋楊承志將陳醋倒進碗裡，均勻的灑在大鍋中。

當陳醋灑進大鍋的下一刻原本沸騰的大鍋慢慢平靜下來，大鍋中多出了一層乳白色的物質，看到乳白色的物質形成楊承志的臉上露出了淡淡的微笑。

懶豆腐雖說是楊家溝村民以往經常吃食的主食，他那個時候也經常能夠吃到，至於做法他也清楚，可是這還是他第一次做豆腐。

隨著陳醋不斷灑入到大鍋，大鍋中乳白色的原豆腐越來越多，豆面都凝聚在一起，大鍋底部原本白色的液體也變成了淡黃色。

看到懶豆腐做出來，楊承志拿過一個盛水用的大瓢將這些懶豆腐都盛放在一個大盆中，而後看著身後的王軍，「王哥，過來的水沒用了，不知道往哪弄「。」」

王軍呵呵一笑，「楊兄弟這事情就用不著你了，這豆腐就這樣怎麼吃。」

楊承志呵呵一笑，「王哥，懶豆腐就這樣，現在我給你弄點，你嘗嘗味道怎麼樣。」

說這話楊承志將懶豆腐盛了半碗，而後在碗中滴了幾滴胡麻油，又弄了點香油，灑了一點食鹽，最後在上面撒了點香菜放到案板上。

這麼簡單的幾下讓一干廚師眼神中露出了驚訝，這樣的吃法他們還真是第一次見到，王軍將信將疑的端起碗吸了一口氣，隨即眼神一亮，他聞到了這種做法簡單豆腐中有一股別樣的香味。

拿過一個湯勺弄了一點放進嘴裡，王軍的眼睛不由的一亮，雖說這種懶豆腐沒有豆腐那種滑膩，可是卻又另外一種味道，而且這味道似乎要比豆腐更好。

半碗懶豆腐王軍三下兩下就吃了個乾淨，「好，好吃，楊兄弟在給我弄一碗。」王軍舔了舔嘴唇說道、。

旁邊的一干人見王軍這個樣子一個個都拿過大碗放到了案板上，這倒是出乎了楊承志的預料，不過楊承志還是給每個人都弄了一碗。

十多分鐘後，楊承志看了看大盆中，原本一大盆懶豆腐只剩下了一點，楊承志看了眼王軍，王軍等人都嘿嘿一笑，「楊兄弟，這懶豆腐太好吃了，要不在弄上幾鍋。」

楊承志轉頭看了眼所剩不多的黃豆袋子，「王哥，那點豆子根本不夠上百人吃，咱們還是做大燴菜吧。」

「有，咱們這裡別的不多，黃豆多得是，我們這就給你拿過來，」說話間包括王軍在內的幾個人都出了廚房，幾分鐘之後每個人都扛著一袋子黃豆進來放在地上，「楊兄弟，你看這些黃豆夠不夠。」

楊承志頭上一黑，幾袋子黃豆這就是放在做豆腐的人家也的做出數十鍋豆腐，這麼多人一下子根本吃不了這麼多。

這天的中午當在海島上開採奇石的工人回到駐地進入到廚房之後，所有人都是眼睛一亮，他們都聞到了一股別樣的香味，而且食堂中做出的菜也和他們以往吃過的不同。

「王哥，今天給人們改善生活了，咦，這是什麼王哥。」一個三十多歲的中年看著一大盆子懶豆腐聞到。

王軍呵呵一笑，「這是懶豆腐，是楊兄弟家鄉的特色，味道不錯，大家今天有口福了，今天的飯菜都是楊兄弟動的手。」

等工人每人弄了一碗懶豆腐回到餐桌上，看到餐桌上是一盆大燴菜和一大盆海魚，兩種菜餚都散發著誘人的香味，這讓勞碌了大半天的工人一下有了精神。

等吃菜喝懶豆腐的時候，所有人都不由的發出讚嘆聲，讚嘆這種懶豆腐太好，讚嘆楊承志廚藝太高。

而和楊承志過來的一干人都和楊承志坐在一個桌子上面，在這片駐地的工頭邢國亮品嘗了楊承志做出的懶豆腐和菜餚之後，眼神一亮，轉頭看向楊承志，「楊兄弟，你這手藝還真不錯，我還以為你是一個公子哥，想不到你是一個大廚，能不能將這懶豆腐的製作方法交給王軍他們，這地方蔬菜很少，工人們經常生病。」

楊承志呵呵一笑，「刑哥，我下午就教王哥他們做懶豆腐，這東西上不得台面，村里人經常吃，等下午我順便弄一點漿水，日後就用漿水點豆腐，漿水豆腐要比滷水豆腐味道更好一點。」

在說出這話之後，楊承志的心頭微微一動，今天中午他可是見識到一干工人的吃相，這些工人對於自己做出味美的海魚看都不看，他們都在搶食懶豆腐，做出的五大盆懶豆腐和三大盆大燴菜都被吃食的乾乾淨淨。