第兩千一百六十章 白玉豆腐（1/2）

仝美呵呵一笑，「巧若，承志就是神仙醉的釀製者，你說的那位師兄應該就是承志。」

百巧若不由的一愣，帶著一絲疑惑看向楊承志，「你真的是燕京大學的那位楊師兄，平城楊家溝神仙醉的釀製者。」

楊承志呵呵一笑，「白師妹好，我的確是燕京大學的畢業生，祖籍也在平城楊家溝。」

百巧若杏眼一亮，臉上露出了不可思議的笑容，而後一錯步就走到楊承志身邊，「你真的是楊師兄，這下可發達了。」

說完這話白巧若伸手挽住楊承志，高聳的胸脯緊緊貼在楊承志的胳膊上，嬌聲道：「仝叔，給我和楊師兄拍張照片，我要帶回學校讓同學們看看。」

楊承志頭上一黑，低頭看了眼身上的白大褂，苦笑一下說道：「白師妹，我這樣你覺得合影合適，要不等一會吃飯的時候再合影。」

白巧若俏臉一紅，鬆開楊承志，「楊師兄你不許騙我，要騙我的話我就將你的消息泄露出去。」

楊承志呵呵一笑，「不會，等下還要和仝叔他們坐一會，我馬上要做菜了，這裡油煙氣不少，要不你先回宴會廳那邊等會。」

卻不想百巧若聽楊承志這一說撇了撇嘴，嘟囔道：「楊師兄你小瞧人，別以為我是女孩，我也算是半個楊家菜的傳人。」

說完話百巧若走向一個放置衣服的箱子打開箱子從裡面拿出一身廚師專用的白大褂，這讓楊承志一下愣在了哪裡。

仝美苦笑一下低聲道：「承志，巧若的天資不錯，經常過來看我做菜一來二去也學到了不少楊家菜，承志這事情我一直沒有和師傅說，師傅應該不會怪我吧。」

楊承志呵呵一笑搖搖頭，「沒事的，白師妹日後也不會做廚師，你放心吧閻爺爺不會說什麼。」

這時候百巧若已經將白大褂換上過來走到楊承志的身邊，嬌聲道：「楊師兄，我在旁邊看一下你做菜沒影響吧。」

知道白巧若已經學過楊家菜之後，楊承志當然不會拒絕，「白師妹，你和左師兄他們一起，有什麼不明白的可以說。」

說完話楊承志端過一碰準備好的豆腐，轉頭看了眼身後的一干人對著一個二十多歲的青年說道：「麻煩幫我弄一盆冰水。」

趁著青年去準備冰水的時候，楊承志看著白巧若問道：「白師妹，不知道今天中午有多少客人過來。」

白巧若略微思索了一下，「算上你的朋友差不多應該有四桌人，你按照四桌準備就行了。」

楊承志點點頭從盆中拿出八塊豆腐放進了青年準備好的冰水中，而後開火、熱鍋、加油，在油鍋冒出一絲絲青煙之後，各種調料就進入到油鍋中。

看了眼油鍋中調料顏色的變化，楊承志探手從刀架上拿下一把薄刃廚刀，就見廚刀閃爍了幾道銀光，放在冰水中的八塊豆腐就到了案板之上。

隨即站在楊承志身後的一干廚師除了仝美之外幾乎沒有人看到楊承志去切豆腐，只是看到楊承志的手腕輕揮了幾下八塊豆腐就被放進了已經散發著絲絲熱浪的油鍋中。

楊承志的這個舉動讓身後的那些子弟以及百巧若眼神中露出一絲疑惑，他們想不明白楊承志怎麼就將一塊塊整豆腐放進了鍋里。

而仝美的眼神中露出的卻是激動，楊承志的廚藝他可是知道，雖說年級輕輕可是卻要高於他和李繼紅，不說是他們兩個三代子弟，就是師傅師伯也對楊承志是讚不絕口，承認楊承志的廚藝或許除了大師伯楊鐵山之外再沒有人能夠超越楊承志。

八塊豆腐進入到鍋中整整齊齊的排列在鍋中，當楊承志把火開大，馬勺連顛的下一刻，就見鍋中的豆腐就好似白蓮花一樣一下盛開，一塊塊晶瑩如玉好似骨牌一樣大小的豆腐塊在半空中畫出一道道弧線落回到馬勺中，而且沒有一塊碎裂。

看到這種情況一干人的眼神中露出一絲震撼，他們見過做豆腐的而且其中不少人也能做，可是這種情況他們還真是第一次見到。

作為一個廚師能夠用最簡單的食材做出味道最美的菜餚這就是一個廚師的最高境界，而現在楊承志憑藉這一手就足以說明楊承志的廚藝之高。

「蔥絲鋪底，」楊承志頭也沒回說道。

最先反應過來的不是一直跟著仝美學習的那些廚師，而是半路出家的白巧若，這讓楊承志有點意外。

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