第457章 將就出的好味道（1/2）

「這也能溶？」

徐茂民瞪大了眼睛，看了很多遍，有些不可思議。

「溶了啊。」羅天旺也沒搞明白怎麼回事，反正做的甜酒，裡面的酒糟竟然全部溶解了，味道比一般的甜酒好了無數倍。

徐茂民最關心的還是這黑鯽魚，能不能替代泥鰍頂一頂泥鰍的空檔，才是目前最為重要的事情。紅燒鯽魚、奶湯鯽魚都是很常見的吃法。奶湯鯽魚應該是更能夠體現鯽魚鮮美的最直觀的一道菜。徐茂民拿起筷子夾了一點鯽魚，放在口中仔細品嘗一下，雖然剛才喝了一點甜酒，對品嘗略有些干擾，但是對於徐茂民來說，還是很容易分辨出這黑鯽魚的品質究竟如何。

鯽魚肉入口之後，肉質極其細膩，味道甜美，這味道當真比普通的野生黑鯽魚要好了許多。比起那泥鰍來，當真是沒有半分遜色。

才吃了一口，徐茂民便興奮地問道：「天旺，這種黑鯽魚有多少？能夠一直保持供應麼？」

「魚塘水很深，面積也很大，不適合養泥鰍。黑鯽魚繁殖很快，我放了很多魚苗，沒想到很快就長這麼大一條了。」羅天旺說道。

「那就是說，魚塘里黑鯽魚的數量很多。而且長起來也非常快。」徐茂民喜出望外。

羅天旺點點頭：「數量應該不少。」

「那太好了。有這黑鯽魚，應該可以繼續維持下去。不過泥鰍要是能夠供應了，我還是繼續需要啊。秘制漢宮藏嬌那道菜實在是太受歡迎了。」徐茂民說道。

「什麼是漢宮藏嬌啊？」羅天旺還真沒聽說過。

「就是泥鰍鑽豆腐。你吃過沒？」徐茂民問道。

羅天旺搖搖頭：「連聽都沒聽說過，哪裡吃過？」

「家裡有豆腐麼？」徐茂民問道。

「有，有，早上買了兩塊豆腐，放在冰箱裡。」肖春秀從冰箱裡將豆腐拿了出來。

「天旺，你去弄點泥鰍上來，我來做道漢宮藏嬌，這道菜做起來簡單，要不了多久，就是這泥鰍沒有事先用清水養著。做起來味道會差了點，不過也差不到哪裡去。」徐茂民立即動起手來。

羅天旺直接拿了一個盆子出去，走到水塘里往水裡舀了一下，盆子裡竟然就有了一二十條泥鰍。直接將水晾乾淨，就端著盆子回去了。

「這麼快？」徐茂民準備工作都還沒做好。

「自家的泥鰍，想什麼時候要，就什麼時候有。」羅天旺笑道。

徐茂民點點頭：「哎呀，農村里就這點好。吃什麼都是自己家裡的。想吃的時候出去一趟，就有了，還特別新鮮，城裡人就算有錢也別想吃剛摘下來的蔬菜的那種鮮味。」

「這泥鰍雖然沒放在清水裡養，但是味道應該也差不了多少。徐伯，就看你的手藝了。這回我得好好學學。」羅天旺站在廚房裡看徐茂民做漢宮藏嬌這道菜。

「你要想學這道菜，你得多準備一些調味料，這一次先湊合著，下一次我再過來，我給你做真正的秘制漢宮藏嬌。味道肯定更正宗。」徐茂民不怕羅天旺偷師。別人要是站在旁邊，徐茂民或許會提防一下，但是羅天旺，他不會防備，因為羅天旺跟別人不一樣。羅天旺家就算也搞餐飲，也不會與他進行競爭。西林對於徐茂民來說，算是一個不錯的發展舞台，但是對於如意農場來說，這個舞台有些小。如意農場發展了這麼多年，基本上還只是在一線城市布局。別說西林，就連省城都還沒涉足過來。如意農場這樣的高檔食材連鎖店，根本不可能發展到西林市來。

雖然條件有限，徐茂民還是儘量利用羅天旺現有的食材與調味料進行烹飪，做出一道儘量與原版漢宮藏嬌相接近的菜餚出來。

「原來這就是漢宮藏嬌啊。這法子想得真好。只是這樣做，能進味嗎？」羅天旺有些擔心地說道。

「這你放心。這道菜可是我們茂民酒店的招牌菜。等哪天你們有空，再去西林，我請你們去茂民酒店嘗一嘗我們的招牌菜。那味道絕對是最正宗的。」徐茂民趁機向羅天旺與李詩詩發出邀約。

「好，有機會一定去品嘗一下。」羅天旺說道。

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