第457章 將就出的好味道（2/2）

「好，有機會一定去品嘗一下。」羅天旺說道。

大廚手下出來的菜，不光是味道好，賣相也非常講究。這是一般的農家沒辦法做出來的。所以，當徐茂民將做出來的這一道漢宮藏嬌端到了桌上，立即贏得了羅保林老兩口子的讚不絕口。

「城裡人吃東西真是講究，我們農家只管將飯菜煮熟了就行，最多是多加點油。哪裡做得出這麼好看的菜來。不光是好看，還非常好吃。」肖春秀讚嘆不已。

徐茂民笑道：「羅叔，這都是熟能生巧，我是學過的，從小就跟我父親學手藝，挨了不少打才學會的。我天資不太好，沒什麼出息。」

「這還沒出息？都能夠在大城市裡開酒店。這手藝太有出息了。」農村裡的人最敬佩有手藝的人，羅保林說這話出自由衷。

「詩詩，咱們別管他們。先嘗一嘗，這名菜究竟是什麼味道。」羅天旺小聲向李詩詩說道。

李詩詩笑了笑，與羅天旺一起，拿著筷子夾起泥鰍，準備品嘗。

「嗯，這味道真是不錯。比奶湯鯽魚還要好吃。這麼好的菜，我以前竟然從來沒吃過。」李詩詩眼睛一亮。

羅天旺說道：「連我都沒聽說過呢。這菜味道還真是不錯，這法子是誰想出來的啊，真是個人才。」

「這應該不是誰想出來的，是無意中碰上的。聽說，這道菜是這麼來的。有個人在煮豆腐的時候，不小心把泥鰍掉到了鍋子裡。泥鰍遇熱，自然往涼的地方鑽。豆腐這麼嫩，自然容易被泥鰍鑽進去。結果吃起來，味道獨特。於是就成了一道名菜了。」徐茂民說道。

「徐伯，這故事是你編的吧？」羅天旺問道。

徐茂民哈哈大笑：「確實是我編的。」

徐茂民自己也嘗了一口，本來以為因為缺這缺那的，味道肯定不如在酒店做得好吃。但是吃了這一口之後，才發現，味道竟然還要好一些。缺了調料，味道卻還更好，更自然。

「嗯？這是怎麼回事呢？」徐茂民有些奇怪，好好看了看菜里加的一些調料。一下子明白了是怎麼回事。在西林，除了泥鰍之外，其它配的調料、配菜都是在市場裡批的。而在羅天旺家裡，無論往鍋子裡配什麼東西，那可都是非常新鮮的。菜里加的蔥，都是剛從地里拔的，香味濃郁。辣椒也應該是剛從地里摘回來的紅辣椒，光是看這辣椒如此自然、如此鮮艷的紅色，就知道味道自然不會差。調味料雖然是少了很多，但是能夠提供的都是極品中的極品。做出來的菜餚，怎麼可能會差到哪裡去？反而讓這一份菜多了一份特別的味道。

「徐伯，做這一道菜，還需要哪些調料。我準備好，自己動手做一道正宗的漢宮藏嬌試試。」羅天旺笑道。

徐茂民也不隱瞞，將他家的秘制漢宮藏嬌的做法告訴羅天旺：「其實，就按今天這個做法，味道也非常不錯。你家這配料實在是太新鮮了。都是剛從地里摘回來的，沒有放在冰箱裡儲藏過。正是最佳的食用時期內。做出來的菜，非常非常鮮。其實我在酒店做的秘制漢宮藏嬌味道也沒有這個好。」

「真的？」羅天旺有些意外。

「當然是真的。這味道確實不錯。主要還是要食材好。」徐茂民並沒有打這些配料的主意。他沒辦法什麼食材都跑到農村里來購買。成本他就難以承受。現在這個行當的利潤都已經壓縮讓徐茂民頭痛的程度了。幸好這一段時間，出了秘制漢宮藏嬌這道菜，徐茂民的壓力才稍微好了很多。

「這道菜看起來似乎很容易，真的是在西林很受歡迎？」羅天旺突然又問道。

「容易，臭小子，晚上你動手做一道出來試試。我們今天晚上就等著嘗你的手藝了。」肖春秀在羅天旺腦袋上敲了一下。

「對於天旺來說，當然不複雜。不過想要將這道菜做好嘛，還真是要花點功夫才行。掌握火候不好的花，味道會差了不少。」徐茂民提醒道。

徐茂民急於趕回西林，西林那邊食材已經幾乎沒有儲備了，他今天必須將新的食材帶過去，最好能夠與泥鰍的檔期接起來。這樣就不會對茂民酒店的生意產生影響。

羅天旺在魚塘里下了一網，網上來滿噹噹一網兜的黑鯽魚，一條雜魚都沒有看到。

「這裡面你只放了黑鯽魚魚苗？」徐茂民不解地問道。

「當然不止放了這一種，還有一些別的。不過黑鯽魚放得最多。而且經常在這一片出現。」羅天旺自然說的是假話。池塘里放了亂七八糟的魚不少。黑鯽魚也放了，究竟有多少，羅天旺根本就沒有一個準確的數字。當時放的時候，就是稀里糊塗的放下去的。