第九百一十八章 炮製（1/2）

第九百一十八章炮製

將留著做晚飯的蘑菇收撿好，又爬坡上邊砍了兩根竹子，用小船拖回了忘年號。

回到船上蒸起米飯，李君閣開始弄蘑菇菜。

雞胸肉斜刀切片，上漿過油，撈起來放一邊，然後下蒜片炒香，加入雞樅片翻炒，

雞樅片炒好下香蔥段，再將雞肉片倒進去，勾芡盛出。

然後將油鍋下干辣椒，蒜片，廣味香腸片，炒香後加入雜菌片，裡邊有見手青，黑牛肝，羊肚菌，還有些小型菇類，炒透後加水燜一陣子，然後開蓋收汁，加青椒片炒熟，加入香蔥段出鍋。

最後將上午熬著的紅菇雞湯上桌，招呼阿音過來吃飯。

阿音喝著紅菇雞湯，說道：「還是剛制好的紅菇干燉雞湯味道最濃郁。」

李君閣給她飯碗裡邊夾雞樅：「這個脆的你喜歡，我還是喜歡吃軟軟滑滑的雜菌。」

阿音吃吃笑著：「天天吃這麼好，我都不敢拍照發微信給家裡了。我們吃著好東西，爸媽和奶奶卻沒吃到，想想都怪不好意思的……」

李君閣笑道：「這些他們在家也常吃，不存在的。」

說完又看著船尾的魚艙，喃喃地說道：「倒是那芝麻劍，又多活了一天……」

阿音笑道：「要不你放了吧，我覺得天天吃蘑菇也不錯。」

李君閣說道：「那哪能行，天天吃蘑菇也不好，明天得找些蔬菜。」

「再說那魚在李家溝都得兩百一斤，到了大堂哥店裡就四百，程先哥那裡就六百，三斤六兩就是兩千塊呢。還不一定就有，遇到了是口福，豈能放了。」

阿音說道：「要不帶回去全家人一起吃？」

李君閣說道：「不行啊，餓上幾天就瘦了，不好吃了。」

說完摸出一個硬幣來，說道：「糾結啊，到底做紅味好還是做白味好呢？阿音你說哪邊是紅味哪邊是白味？」

阿音笑得都不行了：「這頓還沒吃完呢，你都在想下頓了，那就菊花一面是紅味吧。」

李君閣將硬幣一彈，落下來時用手背接住，另一手往上一拍，然後打開：「得，白味，那我倒簡單了！」

阿音笑道：「你這真是充分詮釋了什麼叫真正的吃貨！」

李君閣也笑：「這叫熱愛生活好不好！」

吃過飯，阿音收拾洗碗，李君閣則剖竹子取竹皮編框子。

阿音收拾完回來，就在二層大屏幕上放電影，一邊觀影，一邊陪李君閣閒聊。

李君閣現在手腳麻利，很快便編好了兩個竹筐，一個方框。

次日也是李君閣早起，先去灣子大灶那裡收蘑菇。

先將蘑菇上下換過，李君閣開始用工兵鏟改造灶台。

休整一番看了看灶台，感覺深度夠了，廣度卻差點，於是在之前的灶洞旁邊又開了一個灶洞。

然後在灶台周圍用鏟子劃出一個四方，在四方的外圍挖出一圈深溝，填上干葉子隔溫。

這樣整個灶台就有了兩個加熱床，一個是長寬一米的泥土平台，一個是側面煙道延伸出去的帶坡度的竹床。

將昨天編好的竹框擺放到泥土平台上，周圍用濕泥敷穩，李君閣燒起火讓泥乾結，自己則去腳板石上游一處沙地挑沙子。

將沙子挑回來堆到灶台框子裡邊刮平，讓炭火蒸發掉沙子中的那點殘餘水分。

做完這一切天已經大亮了，李君閣這才回去做飯。

紅菇雞湯還有一些，李君閣將雞湯熱上，做了個蛋炒飯，從冰箱裡取出鮓辣椒焙河蝦，挑了一塊紅豆腐，用蘿蔔碎丁拌好了水豆豉，阿音也起床了。

吃過早飯，李君閣背上背簍，拿上弓箭，將工兵鏟丟背簍裡邊，和阿音一齊出發。

今天的目的很明確，蔬菜，銀杏果。

秋天山裡邊的葉子蔬菜已經老了，也就水邊上有些品種還能吃。

兩人也不著急，昨天沿著溪流往上的時候，已經見到了好些。

不過不用著急採摘，等回程的時候再弄不遲。

今天的路線有些不一樣，李君閣沒有切到山脊上，他在山裡他方位感極強，只繼續沿著溪邊上行。

山溪的水質非常清澈，景致也很美，離水不遠的好些地方，還開著黃色的野菊花。

忘年號上不缺茶，而且泥灣草叢間野菊多的是，阿音沒有多采，只給自己編了一個花環戴在頭上。

這條溪流不如李家溝碧峰山那邊，隨處可以發現沼澤地，有機物不太豐富，除了去年發現的石耙子魚，螺蚌一類的東西都很少。

不過這種地方一般是山螃蟹，甚至娃娃魚喜歡的地方，李君閣一路上發現了一些，阿音都將它們拍了下來。

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