第九百一十八章 炮製（2/2）

不過這種地方一般是山螃蟹，甚至娃娃魚喜歡的地方，李君閣一路上發現了一些，阿音都將它們拍了下來。

上到一處砂石薄泥為底的水塘邊上，李君閣說道：「看來這溪流就這樣了，沒有適合菖蒲菱角茨菰生長的地方。」

阿音笑道：「無所謂啦，回去路上好吃的也不少啊。野蒜，野蔥，水芹，摘耳根……我們都發現了。」

李君閣笑道：「可也別小看這裡啊，雖然沒有菖蒲菱角茨菰，卻有一樣好東西。」

阿音看了水塘一眼，這水塘的水很清澈，但是很淺，只能沒過腳踝位置，塘中一些石頭和底部砂石交界的地方，長著一些綠色的水藻。

水藻形狀和李家溝常見的水綿不一樣，是一串一串一堆一堆的球形。

阿音問道：「是那些水藻嗎？看來看去也只有它們了。」

李君閣笑道：「這是水木耳，這一趟能找到它，就不算白跑。」

阿音問道：「很好吃？」

李君閣說道：「這東西還有個名字，叫葛仙米，聽這名字就了不得，你不是喜歡吃桃膠皂角米嗎？這東西和桃膠的做法差不多，不過可比桃膠精貴太多了。」

阿音就忍不住笑：「你說我們要花多長時間才能到山頂？每天都有好東西擋路。」

李君閣也覺得有趣：「還真是喲，只怪秋天的山裡東西太多，葛仙米本來是春季才旺產，估計也是今年秋天暖和的關係。」

李君閣同樣去溪邊竹林里伐竹，編了個粗使籃子，墊上大葉子，兩人脫了鞋下水，很快就收集了一籃。

這就又沒法繼續了，兩人準備從這裡切到銀杏樹那裡去。

李君閣看了看水塘的平坦的地勢和輕緩的水流，說道：「這裡還能擴大一些。」

說完又跑去出水口那裡用泥攔了個十來公分高的小水壩，笑道：「別小看十公分，水塘面積這就得大上三分之二，等明年過來，這裡就是一塊葛仙米田。」

阿音問道：「這也是你們跑山人的習慣？」

李君閣點頭：「嗯，隨手改變一下山裡的地貌，或者移栽一下野生作物，能讓來年山裡邊物產更豐富，這樣的舉手之勞我們都會做。就算自己不會再來，也能方便一下後來人。」

兩人洗淨手腳，穿上鞋子，李君閣帶著阿音前去找銀杏夫妻。

現在就顯出李君閣山裡的本事了，這段路完全沒走過，可沒走上一會兒，銀杏樹就出現在阿音的視野里。

阿音不由得轉頭看李君閣，讚嘆道：「山上傳說你是山神托世，還真不是毫無根據，我山里長大的都沒有你這本事。」

李君閣笑道：「開玩笑，城裡迷路啥原因？那是因為老天爺把技能點都給我加在這上頭了。」

兩人說笑著來到樹下，開始往背簍裡邊裝昨天剝好的銀杏果。

阿音看著滿地又新落下的銀杏：「這也太浪費了。」

李君閣說道：「這東西也不能多吃，燉只雞丟十來顆就夠了，就這一背簍回到李家溝還得到處送呢，實在是用不完，算了吧。再說了，我們不是來玩的嗎？」

阿音笑道：「其實每次休假，能讓腦子得到休息，身體得到鍛鍊，我覺得就算玩。也不一定非得無所事事的遊山玩水才算。」

李君閣笑道：「光憑這想法，那就是天生的勞碌命。」

將果子都裝進背簍，兩人沿著山脊走了一段，然後切到溪流旁，沿著溪流下山。

一路採集不少食材。

馬齒莧，摘耳根，鴨腳板草的嫩苗，野蔥，水芹菜，這些四季都能吃。

李君閣還發現了一株藤菜，這東西是一種藤本植物，掛在樹上，李家溝人喜歡在房前屋後種上一棵，摘上邊的嫩尖嫩葉煮豆腐湯，葉子軟滑，味道不錯，兩人也摘了不少。

野蒜有些老了，不過蒜頭正當季，小指頭節大的蒜頭做醃菜，那是絕對的美味。

一路採摘下來，東西也不老少。

回到泥灣，時間尚早，兩人開始收拾東西。

阿音處理葛仙米，李君閣處理銀杏。

銀杏果上還有不少臭臭的果肉，得清洗乾淨。

先用竹筐裝著銀杏果放溪水裡大致淘洗兩遍，然後換到沙子筐里晃蕩，讓沙子摩擦掉果核表面殘餘的果肉，再用篩子篩出果核，重新放到竹筐中淘洗。

最後將清洗乾淨的果核倒到竹床上烘乾。

趁烘乾白果的功夫，李君閣又去淘洗菜蔬。

菜蔬淘洗乾淨後，白果表面都已經幹得差不多了。

這時候早上準備的沙床就派上用場。

將白果灑到沙床上，燒上大火，用竹鏟翻炒，很快白果就均勻地分布在了沙床里。

然後鋪上一層干沙將表面的白果也蓋住，將灶門封上大部分，小火慢烘。