第一百八十章 土豆宴（二）（2/2）

「是的，爹您看好吧。」

寧修又取來一個土豆，去皮切成塊，然後把土豆塊丟到鍋里加水去煮。

這一回他沒有事先用水浸泡很長時間，因為土豆泥要的就是一個面的感覺。

將土豆塊煮熟之後，他把土豆塊全部倒在一個木盆里，然後用搗子全部搗碎。

接下來寧修取來幾塊奶酪丟到鍋里加熱化開，之後把化開的奶酪加到木盆里和土豆泥攪拌均勻。

接下來的步驟便是把土豆泥裝到磁碟里送入烤爐烤了。

這個步驟寧修交給死鬼老爹來完成。

老爹已經熟練的掌握了披薩餅的烘烤工藝，照貓畫虎來焗土豆泥也沒有什麼問題。

寧良好奇的把磁碟送入了烤爐，不停的的搓著手掌等待。

寧修叫來老爹，利用這個時間差教老爹醋溜土豆絲的做法。

炒菜顯然比炸薯條和焗土豆泥更容易讓老爹接受。

寧良很快便掌握了醋溜土豆絲的做法，並親自用鏟子翻炒了幾下。

很快一盤香噴噴的醋溜土豆絲就做好了。

寧修嘗了嘗，豎起大拇指道：「爹，你這廚藝有兒子八成水平了。」

寧良翻了記白眼：「神氣什麼，我可是你爹。沒有老子哪有你。」

大有一副耍無賴的架勢。

寧修訕訕一笑道：「爹，這叫聞道有先後，術業有專攻。您有啥不好意思的。」

「我......」

寧良啞口無言，悻悻的撇嘴道：「真是個不讓人省心的。」

寧修笑道：「爹，這土豆宴先別急著推出，我還得再找幾個人內測一下。」

後世許多大飯店酒樓推出新菜都要找試吃員試吃提出一些意見。諸如口味鹹淡，菜量大小之類的。

寧修既然要引入現代化的管理模式，在這試吃一事上自然也不會例外。

談起試吃，寧修自然想到了孫悟范。

死胖子絕對是饕餮轉世，他吃過的珍饈美味無數，讓他來試吃絕對沒有問題。

卻說孫悟范孫公子和商隊領隊孫文正聯繫好了販運肥皂的事情，正趕到酒樓欲向寧修吹噓，寧修便拉著他到了內間。

「孫兄啊，你辛苦了。為了表達對你的感謝，寧某特地準備了幾樣新菜，讓你先嘗嘗。」

一聽到有新菜，孫悟范肚子裡的饞蟲便在開動了。

「嘖嘖，為兄果然沒有看錯寧賢弟啊。」

寧記酒樓推出的私房菜哪個不是菜霸級別的？

只要一推出，大小酒樓爭相模仿。可他們只能模仿到寧記酒樓私房菜的形卻捕捉不到神，故而不可能從寧記酒樓搶走顧客。

「這菜名叫什麼？」

「這是一組菜，我給它起個名字叫土豆宴。」

「土豆？寧賢弟也是從張家搞到的？」

聽死胖子的口氣他應該是吃過土豆了。這也正常，畢竟死胖子和張懋修也是好朋友，前去做客的機會不少，肯定是吃過這等新奇食物的。

「是的，我做的這三道菜原料都是土豆。第一道叫做醋溜土豆絲，第二道叫做炸薯條，第三道叫做焗土豆泥。」

光聽名字孫悟范就已經口水直流了。

他反覆搓著手掌，嘿嘿笑道：「那還等什麼，還不上菜？」

寧修哈哈一笑：「就等孫兄這句話了。」

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