第一八一章 非物質文化遺產(1/2)
林誠大喜,急忙問道:「你確定你太爺爺就是吉玲園的大廚?會做連韓復榘都誇讚不已的百草黃燜雞?」
周娉婷點點頭道:「吉玲園的菜品用醬最為考究,醬料的配方只有我家傳承下來了,所以我做的黃燜雞要比其他人做的要好吃得多。」
林誠又問:「那你平時做的雞煲飯也用了這種醬料了嗎?」
周娉婷老實答道:「只用了三分之一,爺爺配置的簡化版醬料,如果用了完全版醬料,我怕太好吃了會引起別人的覬覦,到時候我就不能安安靜靜的做生意了。」
林誠卻道:「那你怎麼不怕我覬覦了?」
周娉婷看了一下林誠的帥臉,臉蛋一下就紅了起來。
林誠頓時恍然了,尼瑪老子差點忘了自己已經不是又肥又胖的臭屌絲了,而是一名極度有錢的大帥逼。
這年頭顏值就是正義,老子頂著一張大帥臉,怎麼看也不像是個壞人嘛!
林誠有些好奇黃燜雞用完全版的醬料到底會有多好吃,便道:「那你可以做一份用完全版醬料的黃燜雞嗎?我想試試味道怎麼樣?」
「哦,我這就給林大哥做。」周娉婷乖巧的道。
看見周娉婷對自己言聽計從,林誠心中得意級了,尼瑪高富帥就是有特權啊,如果我還是前世那個又老又窮又胖的臭屌絲,估計周娉婷看自己一眼都嫌髒。
等待黃燜雞的時候,林誠也在想如何把黃燜雞餐飲做起來,如果周娉婷做的黃燜雞就是普通小吃的話,林誠原本是想複製楊明宇的顯露做加盟門店的。
可如果周娉婷做的黃燜雞是歷史上有名的百草黃燜雞的話,那可就要另做打算了。
百草黃燜雞歷史悠久,從明末清初開始就是齊魯名菜了,跟京城的全聚德烤鴨一樣,可以說是中國的非物質文化遺產之一。
而泉城的吉玲園建於1927年,距今已有七十年,誇大一點稱為百年老字號也不為過,如果周娉婷做的黃燜雞就是吉玲園的百草黃燜雞,那麼林誠就可以拿來大作文章,把吉玲園黃燜雞炒作到京城全聚德一樣的高度。
只要再編造幾個御廚的段子,說什麼八國聯軍打進京城,皇宮御廚逃難到泉城,搞出一個百草黃燜雞,然後把御廚往吉玲園的身上這麼一套,那黃燜雞的文化歷史韻味就顯現出來了。
到時候自己再發動關係,把黃燜雞帶給朱五林、陶博君、張經北這些大領導送去吃一吃,再放出這些大領導喜歡吃百草黃燜雞的風聲,那生意簡直不要太好啊!
當然了,至於黃燜雞門店加盟店也不能放棄,畢竟後世這些加盟店可是把生意都做到大洋彼岸的美帝去了,還把麥當勞、肯德基嚇了一大跳呢。
林誠掛掉重生的2017年,好幾家著名的黃燜雞加盟店都已經在醞釀上市了,說明黃燜雞這種貼近老百姓生活的特色小吃也很有搞頭的,如果放棄掉那就太浪費了呀!
林誠打算把黃燜雞弄成高低檔兩個檔次,高檔的就做大型連鎖餐飲吉玲園,以百草黃燜雞為招牌菜,把御廚啊、非物質文化遺產啊、百年老字號的名頭都往吉玲園頭上套,把它炒作成不弱於全聚德烤鴨的名牌。
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