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和鮫人安喬一樣,團團也屬於非常內向害羞的性格。這會兒周圍鬧成一片,只有他不好意思地安靜坐在桌子前,自始至終沒怎麼動過筷子。
「別害羞,大家都和你哥哥沒什麼兩樣。」
林妧輕聲說著。又給他添了勺餐桌中央的咖喱牛肉,耐心解釋:「這是咖喱牛腩,和米飯拌在一起特別好吃,你試試。」
團團乖巧點頭,道謝後拿起勺子,把混合著咖喱的米飯遞進嘴裡。
咖喱無敵濃郁,厚重的口感伴隨滾滾熱量湧入口中,讓男孩下意識小小地吸了口涼氣。
牛肉被切成方塊形狀,每一塊都浸滿黃色醬汁。它本身被燉得酥爛軟綿,雖然每一塊都非常厚實,肉在嘴裡卻輕而易舉就能被牙齒撕開,根本不需要用力咀嚼,便和咖喱一同軟綿綿融化在口腔里,真正意義上的「入口即化」。
咖喱鮮香與軟爛牛肉彼此交織,除了這股不可思議的絕妙口感,還有另外一種味道讓他眼前一亮——若隱若現的椰奶味流連於唇齒之間,香濃氣息久久不散,讓整道菜品顯得柔和不少。
「咖喱里混合了一點椰奶,」看見團團露出驚喜的表情,林妧也隨之輕輕勾起嘴角,「單一的咖喱味道很容易讓人發膩,所以我想著試試用椰汁豐富口感——你再嘗嘗這個,喜歡吃蔬菜嗎?」
男孩點點頭,耳邊傳來她含著笑的聲音:「這個是蝦醬空心菜。」
咖喱和肉很容易讓人覺得發膩,這時一點點蔬菜是最好的解膩之選。蝦醬炒空心菜屬於泰國傳統菜式,看似只是簡單的綠色小菜,實則暗藏玄機。
新鮮的空心菜翠**滴,一口咬下香香脆脆,能聽見咯吱咯吱的清脆響聲迴旋耳畔。經過大蒜和辣椒圈的久久翻炒,辣味全部浸入纖維深處,吃起來又香又辣,因為有菜葉清香作為中和,並不會讓人覺得重口味到難以忍受。
至於蝦醬,是小蝦加入鹽,經過發酵形成的醬質食品。這種醬料味道偏咸偏重,空心菜的清淡口味恰好能與之完美貼合,葷素交融,令人回味無窮。
這是與傳統中式菜品截然不同的味道,團團吃得新奇,一雙大眼睛睜得圓圓鼓鼓,腮幫子不停起伏的模樣像只白白淨淨的小倉鼠。
他逐漸放下戒備,有些拘謹地伸出手去自己夾菜,林妧悄悄鬆了口氣,把目光轉向一言不發的秦淮書。
不看不知道,一看嚇一跳。
秦淮書以前看她時,頂多是個看著偶像的普通小迷弟,這會兒的眼神卻像是洪水決了堤,羨慕與崇拜的情緒滿滿當當地溢出來。
「隊……林妧。」他費力咽下一大口搭配咖喱牛肉的米飯,在團團剛開始動筷子時,這人居然已經吃到了第三碗,「太、太太太神奇了!你就是上帝之手!這是咖喱嗎?不是,是空氣啊!我吃它的時候居然和呼吸空氣一模一樣,一氣呵成得完全沒有咽下去的感覺,根本停不下來!」