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946 切磋廚藝 下(1/2)

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第一道菜,算是切磋完畢了。鑑於劉小丫的驚艷表現,人們對於接下來的第二道菜,也是比較期待的。

第二道菜老劉和劉小丫選擇的是豬肉,看到他們的選擇坂本也不差事,那咱們第二道菜就以豬肉為主。

老劉將豬肉清洗乾淨,劉小丫拎過來後直接就放到鍋里去煮,這可是整條放進去的。

「我還以為他們要做紅燒肉呢,看樣子是別的。」趙錦榮說道。

「大壞蛋可能要秀一下小樂樂炒菜的收益,備不住就是回鍋肉。」陳意涵笑著說道。

不愧是親兩口子,陳意涵猜得是一丁點兒都不差。小樂樂已經拿起了刀子,開始在邊上處理辣椒。

老劉和陳二丫就有些無聊了,湊到了坂本這邊跟著看熱鬧。

坂本這邊的豬肉,跟他們的處理方式可是不一樣。都是切成一指寬的厚肉片,然後放到邊上調好的料汁碗裡泡著。

老劉湊過去用鼻子嗅了嗅,醬油的香味比較濃,看來這裡主要原料是醬油。

「用薄鹽醬油醃製後再烤食,味道會很不錯,一點也不膩。」坂本笑著說道。

老劉點了點頭,「然後還用再刷別的醬料或是調料麼?」

「不用,醬油的滋味就已經夠了。」坂本說道。

「不過這個也需要醃製一些時間,今天為了讓肉能快些入味,我在肉上扎了一些孔,要不然需要兩個小時以上的時間才可以。」

兩個人在這邊就是連比劃帶說的,雖然說有些費力,但是溝通上還是沒啥問題。本來也就是一個廚藝的交流,大家一起玩一玩,又不是非要拼個你死我活的生死決鬥。

劉小丫那邊的肉,也需要煮一會兒才能夠煮熟啊。不過劉小丫可沒有像老劉那麼沒心沒肺的光嘮嗑,人家還得準備第三道菜呢。

前兩道菜,有老劉幫忙出謀劃策,這個確定下來還是很容易的。到了第三道菜這邊,老劉就不管了,這個讓劉小丫自己發揮。

劉小丫在這邊仔細的瞅了瞅,然後拿了幾個土豆坐在邊上開始削皮。

「樂樂,打算做什麼啊?」老劉好奇的問道。

「土豆燉牛肉,樂樂想吃了。」小傢伙一本正經的說道。

給老劉逗得不行,看來小傢伙還是得奔著自己的性子走,想弄啥就弄啥吧,反正也是玩鬧。不過削土豆皮這個活,應該是他這個二廚或是陳二丫這個幫工來做的,所以老劉就直接接手開整。

燉牛肉,耗費的時間畢竟會長一些,小樂樂也知道時間緊張。這就是臨時想起來要做的菜,要不然都應該在做麵條的時候就燉上,現在都差不多能吃了呢。

不過也沒關係,小傢伙有自己的處理方法,大不了就將牛肉切小小塊兒,然後在鍋里多炒一會兒唄。

那邊的豬肉還在煮著呢,劉小丫這邊也將牛肉汆了一下,然後就是鍋里放油、調料,直接開始煸炒。

老劉的本意,本來是等做回鍋肉的時候,才讓小樂樂秀一下呢。現在算是徹底亂套了,由著小傢伙自己折騰。

看看炒的差不多了,小傢伙又將土豆給倒了進去,翻炒一會兒後直接添湯開燉。

這時候她才有時間去看坂本那邊,她在忙活著第三道菜,坂本也沒有閒著,已經開始做起了魚生船。

今天的船,可是超大型號的,坂本忙活了這么半天,也才鋪滿多一半。再看看他邊上的那些魚,可是選了好多種呢。

看著這些生魚片,小樂樂都忍不住的扁了扁嘴。也愛吃啊,尤其是蘸著那個山葵和醬油調的蘸料,更好吃。

也注意到了小傢伙的饞樣子,坂本也不管大船了,手中剛剛切出來的幾片魚肉裝到了小盤子裡,送到了小樂樂的跟前。

「謝謝坂本叔叔。」小傢伙喜滋滋的道謝,然後拎起小筷子就開吃。

第一片吃的時候山葵醬可能蘸得有些多,小傢伙剛嚼一口就開始搖晃起了小腦袋。兩條好看的小眉毛,也湊到了一起去。

不過吃完之後,臉上的那個笑容就是非常燦爛的,還對著坂本豎起大拇指,然後接著吃下一片。

僅僅是看著小樂樂的樣子,大傢伙仿佛都感受到了生魚片的鮮,山葵的爽。嘴裡邊的口水,都跟著自然而然的分泌出來。

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