886 樂樂主廚 上（1/2）

很隨意的吃了一頓午飯，樂樂小朋友可也沒閒著，最起碼那個黃瓜豆腐皮的涼菜，是小傢伙拌的。

中午的飯菜還是以清淡為主，要不然天天吃、頓頓吃，到了晚上這頓就算是老劉的戰鬥力很強悍，也抗不住啊。

本來，吃完了午飯，是應該有個午睡的小習慣的。只不過今天人也不少，大傢伙說說聊聊的，就把午睡這個事兒給搞忘了。

趙錦榮的小兒子睡得倒是香，你們聊你們的，管你們說啥呢，咱是想睡就睡。

看看時間差不多了，老劉帶著小樂樂也開始收拾起來。對於小樂樂來講，其實已經盼望這一刻好久了，她知道，今天晚上自己才是真正的主廚。

今天晚上的當家菜，自然是海鮮鍋。這個也是小樂樂惦記的，要給陳二丫她們做的。另一道菜，就是燉大鵝。

別的也不用太著急的收拾，無非就是要把帶殼的海鮮洗刷乾淨。大鵝被老劉給斬成小塊兒，然後放到邊上用冷水泡著。

不過對於老劉來講，還是有一個技術性工作需要處理，那就是蝦滑。商量好的麼，往藕眼兒里塞蝦滑，看看啥味兒。

一大盆子蝦，在老劉和小劉的努力下，全給剝成了大蝦仁。都不用別人幫忙，你們看著就行，現在是父女倆開心玩耍的時間。

剝完了蝦仁的小樂樂湊到了大砂鍋的邊上，小心翼翼的將蓋子給提起來，用勺子舀了一小勺，仔細的品嘗了一下。

好像沒嘗出來啥味？小樂樂用邊上的大勺子，舀了一勺放到了小婉里，端到了老劉的跟前兒。

替閨女試味兒，這也是難得的殊榮啊。老劉接過來，直接就是一大口。

還別說，味道真不賴。跟老太太煲的差不多，而且在老劉的感覺中，閨女煲的這個粥，味道要更好一些。

很滑、很香濃，帶著一絲甜絲絲的味道。咬到裡邊的瘦肉或是豬肚，那個香味就會再拔高一個層次。

「爸爸，好吃麼？」小傢伙眼巴巴的問道。

老劉豎起了大拇指，「樂樂啊，非常好吃。晚上咱們接著煲啊，明天早晨咱們就喝海鮮粥了。」

小傢伙喜滋滋的點了點頭，將老劉喝完的空碗接過去，到水槽邊清洗乾淨。

這個算是一個階段性的成功，反正趙錦榮在邊上饞夠嗆。可是還有老太太在這邊，他也不好意思像小孩子一樣去偷吃啊。

剛剛小樂樂掀開砂鍋蓋子的時候，他都嗅到了香味兒呢。他就覺得比那些粥店煲出來的粥，都要香濃好幾倍。

他們那個是啥，劉富貴這邊的是啥？這可是真材實料，豬肚都放了倆呢。

剝好的蝦仁，老劉擺到了案板上，用刀背慢慢的壓成了蝦肉蓉。不是蝦肉糜，那個就太碎了，會少一些勁道Q彈的口感。

也沒全都用來做蝦滑，還得給小傢伙留一些，晚上也要做海鮮粥嘛。

這個壓制的活做完，接下來就是小樂樂接手了。

敲開一枚雞蛋，兩隻小手很靈活的折了折，就將蛋清弄到了裝蝦肉蓉的小盆子裡，蛋黃留到了蛋殼中。

這份手藝很不錯，反正在老劉看來這就是得了自己的真傳了。自家的閨女啊，真的是太有心了，好多的活應該都是看著自己做過，然後她就記住了。

邊上的李絲雨也沒閒著，老劉和小劉做飯，她就是攝影師，必須得將每一個瞬間都給記錄下來。

小傢伙仔細的瞅了瞅盆子，然後又拿出來一枚雞蛋。蝦肉蓉有些多，一顆雞蛋的蛋清不夠用。

接下來的事情就很簡單了，小傢伙又弄了一些澱粉沖成水，倒進了蝦肉蓉里。順手又放了一些調料，然後就將盆子推到了老劉的跟前。

剩下的活還得讓老劉來完成，蝦滑有沒有勁道，還得看你在攪拌的時候下不下功夫。雖然說小傢伙的手勁兒也不算小了，但是跟老劉來比的話，那也差著好幾個層次。

這是閨女交給自己的重任，必須要堅定不移的完成。然後老劉就抱著盆子，用力的攪了起來。

「爸爸好厲害。」看著老劉攪動的速度很快，劉小丫小朋友誇獎了一句。

老劉同志呢？只剩下了咧嘴樂，抱著盆子攪得都快撒歡兒了。

「富貴啊，差不多就行了，幹啥那麼得意？一會兒哈喇子都流盆子裡了。」趙錦榮略顯小鬱悶的說道。

因為他覺得這個活自己也能幹，其實也是應該給樂樂幫個忙，順便還能混來一兩句夸。

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