105 白菜夾,龍眼肉 上(2/2)
別的菜都好弄,不管是炸丸子還是蒸白菜夾,個把小時都能夠搞定。唯獨這個燜肉,需要的是時間,那是燜得時間越長,肉的味道就越好吃。
這確實是一個問題,陳二丫就跑到了陳大丫的身邊,別看是那麼大的孩子了,也開始搖晃起陳大丫的胳膊,「姐,我想吃燜肉。我都看到壞大叔往裡放了好幾個煮雞蛋,樂樂說煮雞蛋可好吃呢。」
陳意涵也犯愁了,雖然說貪個晚兒,走個夜路也沒啥。可是兩個姑娘家,總歸是有些不安全的。
「涵涵啊,要是不嫌棄,你跟雅蓉今天晚上就在這裡住。跟樂樂住西屋,都有新被褥呢,晚上也不涼。」邊上的王鳳茹笑著說道。
倆丫頭是送劉富貴和樂樂才過來的,家裡邊的這些吃的,總得讓孩子們都吃到嘴才行啊。大晚上趕路,她都跟著擔心呢。
陳意涵想了一下,然後這邊陳雅蓉又一個勁兒的晃胳膊,只能無奈的點了點頭。
她倒不是嫌棄這邊的住宿環境不好,主要是換洗衣服和洗漱用品都沒有帶過來,多少有些不方便。要不然都經常跟著出去考古的女子,這點兒小事兒可不在乎。
這個突發的小狀況算是解決了,二丫小朋友開心得不行。這丫頭的心裡邊,就覺得這是在開心的玩耍,比回家閒得無聊強多了。
熬啊盼,這是樂樂和二丫的心思。都盼著罈子里的燜肉快些好,嗅著飄出來的香味都有些受不了呢。
劉富貴掀開蓋子看了看,湯汁收得差不多了,肥肉中的油也都燜了出來。這樣的燜肉,你吃的時候才不會有膩人的感覺,樂樂都能吃一小碗。
燜肉差不多了,王鳳茹這邊也開始燒油炸丸子,劉富貴這邊也開始包白菜夾。
這個活也很簡單,白菜葉展開,放一條肉餡,然後再放一個蝦仁,這麼一卷碗裡一放,這就OK。
二丫就不指望了,人家直接將自己劃到了跟樂樂一樣的年紀,現在正守著炸丸子的鍋呢。陳意涵就覺得自己不能光跟著看熱鬧,一把手都不搭。
可是事實也證明了,你就算是美女,這個小小的活兒,你也未必能整明白。
雖然也能包出來,可是放到裡邊以後,這就有些歪歪誇誇的樣子。給陳意涵氣夠嗆,可是卻沒辦法,多用些力就會將肉餡給擠出來。
劉富貴瞅了瞅,沒敢吱聲。到邊上的盆子裡將早就剝好殼的雞蛋拿過來,一切為二,然後將裡邊的蛋黃取出來。
「將肉餡壓實,然後上邊擺一個蝦仁,放盤子裡就成。」劉富貴一邊說,一邊將肉餡給放好,給陳意涵做了個示範。
這是他閒著沒事想起來的,這個叫做龍眼肉,也算是農村宴席三蒸之一吧。白菜夾、龍眼肉,外帶蒸肉。主要是今天有燜肉了,再蒸肉就有些多餘。
陳意涵的美目瞟了他一眼,順便又瞪了他一下,就覺得這個人是在取笑自己呢。
劉富貴倒是有些無奈,天地良心啊,自己幹啥了啊。不過也沒辦法,這是人家美女的特權。
不過也不知道是不是跟陳意涵接觸的時間久了,見識過了好幾個版本的她。他現在倒是覺得陳意涵其實還是很平易近人的,那份兒高冷大多都是對陌生人。