第1305章 準備晚飯（2/2）

「那你們可都要看好了，今天做的飯，叫做滷肉飯。這道美食的製作工藝並不複雜，但味道卻是相當醇香濃厚的。這種簡單易學的美味，我就做一遍，你們可要記好了。」

霍馳說著，首先將一盆已經清洗乾淨的噴菇孢子倒進了蒸鍋：「這噴菇包子，從外形和口感上都和稻米十分相似，所以我打算直接用這些孢子煮一鍋孢子米飯，這些米飯就是做滷肉飯的基底。」

霍馳喊來一個狼人，讓他仔細的盯著那鍋米飯：「你過來看著這鍋米飯，因為鍋里的食材是噴菇的孢子，所以作熟這一鍋米飯的時間，應該比傳統的稻米要短一些。你注意看一下，將米飯全熟的時間記錄下來，明白嗎？」

這個狼人聞言立刻聽話的蹲在了飯鍋旁邊，目不轉睛的盯著那口鍋，神情十分專注。不過在旁人看起來，他認真蹲在鍋子旁邊的形象還真是有點滑稽。

有狼人幫著看鍋，霍馳就可以放手準備滷肉飯的另一個主角，那就是蓋在滷肉飯上的滷肉和滷蛋了。

有了以往的經驗，霍馳已經提前將需要的各種調味料放在了桌子上，這樣他就不需要特意支開這些人，偷偷摸摸的從系統里拿這些調味料了。

霍馳直接拿起了一塊比小臂略長的蘑菇肉，這是噴菇的菌柄，也就是蘑菇莖位置的肉。

他刻意將蘑菇外皮留在了蘑菇肉上，因為在他看來，這粉色的蘑菇肉質介於豬肉與雞肉之間，而蘑菇的外皮膩滑富有彈性，和豬皮有那麼幾分相似，不如乾脆帶皮一起烹飪，味道應該會更好。

首先在鐵鍋內注入清水，再將已經切成大塊的帶皮蘑菇肉末入了水中，大火燒開之後，再將這些蘑菇肉燉煮，一兩分鐘即可撈出放涼備用了。

霍馳用手按了按蘑菇肉，感覺它們已經有七八成熟了，蘑菇肉果然熟得比普通肉類快得多，這倒是超級好用的快手食材。

如果此時他使用的是豬五花肉的話，煮熟這些肉的時間至少要有十分鐘以上，這一次他使用的是蘑菇肉，只需要幾分鐘就可以了。

他將已經稍稍放涼的蘑菇肉切成一厘米見方的長條，而與此同時，霍馳也吩咐其他人煮了一些雞蛋以備一會使用。

將鐵鍋清洗乾淨，燒乾之後倒入少量的食用油，將之前切好的肉條倒入鍋中用大火煸炒片刻。

由於蘑菇肉比真正的豬五花肉油脂要少了許多，因此霍馳在煸炒蘑菇肉的時候放的油，比平時的用量要多了一倍。

充分煸炒之後，蘑菇肉緊縮，顏色也變得有些深紅了。此時的空氣中，也漸漸充滿了一種油炸肉類的特殊芬芳氣味，那是美拉德反應的作用，也是美味的升華。

霍馳下意識的抬眼看了看周圍，不遠處的上校先生似乎正在偷偷吞咽著口水，看來這位頑固的認為魔物不能食用的上校先生，也被這煸炒蘑菇肉的香味引得口水直流了。

所以不管是什麼人，哪怕是從來沒有吃過天朝美食的黑暗料理界人民，在嗅聞到煸炒魔物肉的氣味時，也一樣會繃不住的。