第1007章 烤乳豬也需要調料（2/2）

霍馳發現，鹽湖鎮利用玫瑰之鹽的方法還真是巧妙。他們刻意製造出了鹽的研缽，應該全是為了研磨這種珍貴的玫瑰之鹽。

因為玫瑰之鹽昂貴稀少，鹽湖鎮也真是煞費苦心了，鹽的研缽在研磨的時候與玫瑰之鹽摩擦，普通的鹽就會與玫瑰之鹽混合在一起，從而增加鹽的產出量。

「幾位客人，已經可以品嘗了，請讓我為各位撒上玫瑰之鹽吧。」侍者說著，將已經變成淡淡粉紅色粉末的玫瑰之鹽混合物，裝入了一個精巧的鹽瓶中。

他手持鹽瓶，將每個人盤中的烤豬皮都撒上了一點點玫瑰之鹽。

「這樣是不是有點太少了？」肖健看著眼前的豬皮上那星星點點，幾乎是屈指可數的玫瑰之鹽，有些擔心味道會不會太淡。

「玫瑰之鹽口味濃郁，只要一點點，就足夠了。客人可以先品嘗一下，如果感覺太淡，還可以再加一些。」侍者並沒有立即給肖健補充玫瑰之鹽，而是建議他先嘗嘗。

霍馳發現肖健這個直腸子真是想什麼就說什麼，忍不住微微搖頭。他用叉子插起了盤中已經撒上了玫瑰之鹽的烤豬皮。

這塊幾乎是琥珀色的豬皮上，粉色的玫瑰之鹽和晶瑩潔白的一等鹽已經稍稍融化了，他小心地將豬皮送入了口中。不得不說，這裡的侍者很講究，這些豬皮切得大小正合適一口吃下去，很是方便。

嗯？這就是玫瑰之鹽的味道嗎？真奇妙啊！

豬皮與玫瑰之鹽幾乎在口腔中同時融化了，而玫瑰之鹽的味道也隨之緩緩地迸發出來。

玫瑰之鹽出入口的時候，味道竟然有點淡淡的甜味和花香，這花香或許就是玫瑰的氣味？隨著甜味消散，鹽的鹹味漸漸浮現，而且越來越濃郁，在這鹹味中，霍馳還品味到了一點點微微的麻辣感。

玫瑰之鹽味道整體即濃郁又清冽，口感立體而又複雜，花香與微麻，咸鮮與甜美全都混合在了一起，這樣的鹽與烤乳豬果然十分相配。

而且，正如侍者所說，這一點點的玫瑰之鹽已經能提供足夠的鹹度了，剛才還略感單調的烤乳豬皮現在吃起來，味道再次升華了。

將這一口汁水四溢的烤乳豬皮咽下去之後，玫瑰之鹽帶來的奇特花香，居然還會在口中縈繞許久。

這真是神奇的食鹽，為什麼鹽能有這樣奇特的複雜口感呢？霍馳自認品嘗過不少高級食鹽，然而，像這樣口感豐富的鹽，他真是第一次吃到。

一瓶鹽要的是不是太少了？霍馳很喜愛玫瑰之鹽的口感，感覺那一小瓶似乎不夠用呢。

「幾位，豬皮已經吃得差不多了，現在請品嘗一下肉吧。」侍者再次用長刀片出了不少的裡脊肉，並且給每個人的盤中都裝了好幾片。

霍馳拿起肉片，欣然放入了口中，嗯，肉也是不錯的，雖然相對於豬皮而言，味道更淡，但是烤制的火候還算不錯，裡脊肉一點也不柴，還算是比較嫩的。

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