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第665章 毛地狐晚餐(2/2)

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就在這時候,肉皮中的水分爆出,熱油飛濺出來,霍馳連忙蓋上了鍋蓋。

因為白天的疲勞,霍馳差點忽略了炸肉皮時候的危險,幸好及時發現蓋好了鍋蓋。

當肉塊炸至兩面金黃的時候,便可以撈出瀝乾油份,晾涼備用了。

鍋里留下底油,油溫六七成熱的時候,將切好的毛地狐塊莖放入鍋中,當塊莖表面顏色微變,質感變硬的時候便可以撈出瀝乾油份了。

將晾好的剃刀野豬肉塊改刀切片,厚度也控制在半指厚,與塊莖的厚度差不多即可。

取出一個大碗,放入一塊塊莖片再緊挨著塊莖放入一塊肉片,剩下塊莖與肉塊都如此碼放整齊後,將生抽和白糖調製成醬汁,均勻地塗抹在這些塊莖和肉片之上。

蒸鍋內加水燒開,放入大碗蓋上鍋蓋慢慢蒸起來。

這道菜的用時較長,霍馳乾脆做上了一鍋米飯。這時候,一旁炒好的毛地狐萬手肉有些涼了,霍馳拿著這盤菜坐在了眾人的旁邊,讓菜的氣味繼續散發出來。

其實,現在從廚房飄出的氣味真的很誘人,剛才油炸的剃刀野豬肉本就特別香了,再加上油炸的塊莖的氣味,以及現在開始蒸製的氣味,所有這些烹飪的味道混合在了一起,味道真的很濃郁。

霍馳驚喜地發現,這些傢伙似乎都有了甦醒的跡象!

尤其是肖健,居然吧唧起了嘴巴,一看就非常眼饞的模樣,傅澤似乎也在咽下口水,最逗的是秦朗,居然舉起手臂,做出了記錄的樣子。

「喂!你們不要光做動作不起身了,趕緊起來!」霍馳看著大家終于越來越有反應,忍不住激動地吃了一口盤中的菜。

嗯,炒制之後的毛地狐莖葉脆勁稍減,韌性增加,在口中咀嚼幾下後,蔬菜中的菜汁滲出,滿口都是毛地狐的特有香氣。

再嘗一口萬手肉片,經過煸炒之後,萬手肉片變得酥香勁道,更像是臘腸的口感。

稍稍咀嚼,肉中的肉汁伴隨著油脂流入了口中,油脂的香氣令人感到十分的滿足,好吃,好吃!

這道菜葷素搭配,真是非常適口。霍馳連吃了好幾口,發現那幾個熟睡的傢伙似乎都要睜開眼睛了!

看來再給他們點刺激,就能醒了!霍馳將盤子放在餐桌上,此時的米飯和蒸鍋里的菜也差不多了。

霍馳關上火,小心地將蒸鍋中的碗取了出來,儘管墊著毛巾,霍馳還是感受到了碗中傳遞過來的熱量!

準備一個洗淨擦乾的大盤子,霍馳將碗扣在了上面,小心的取下碗保留肉汁,半球形的肉與塊莖的結合體便出現在了他的眼前。

將焯水煮熟的一些毛地狐葉子點綴在菜的四周,一大盤香氣四溢,非常誘人的異界營地版毛地狐塊莖扣肉便完成了!

霍馳將扣肉也端到了桌子上,又把米飯盛好放在了桌子上,簡單的兩菜一飯,卻散發著新鮮誘人的香氣,他看著還躺在地上的眾人,大聲喊了一句:「快起來了!開飯了啊!」

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