第641章 製作腕足（2/2）

當這些肉蓉全部浮起之後，便可以撈出瀝乾備用了。

取出幾塊肥瘦相間的剃刀野豬肉，切成薄薄的肉片，倒入生抽、料酒，撒入適量糖和鹽醃製片刻。

鐵鍋燒熱，倒入少量的油，下入肉片，翻炒出油脂後盛出備用。

將陷阱菇片泡發瀝乾、胡蘿蔔切絲、大蒜切片、解除麻痹草藥切碎備用。

洗淨鐵鍋，熱鍋後倒入適量的油，將大蒜和解除麻痹草藥下入翻炒出香氣，加入胡蘿蔔絲和陷阱菇片繼續翻炒，加入適量的醬油和鹽繼續翻炒後倒入少量的開水。

再下入已經煮熟的千手肉蓉面和剛才炒好的剃刀野豬肉片，翻炒至水分收干，即可盛出，一大碗熱氣騰騰的清炒千手肉蓉面便做好了。

千手肉用的差不多了，霍馳將目標轉向了萬手。先將萬手清洗乾淨，去除較厚的紅色外皮，萬手內部紅白相間的肉便呈現在了霍馳的面前。

紅色的應該是瘦肉，白色的有些油膩，應該是肥肉。萬手的肉質偏硬，摸上去也沒有千手的那種彈性，但是這種紅白相間的肉聞起來卻有種格外誘人的味道。

霍馳將萬手肉放了下來，細細回味著它的味道。這味道，很熟悉，對了，這味道很像是臘肉或者是臘腸的氣味啊！萬手你原來是這樣的萬手。

霍馳微微點頭，不錯，既然味道如此，倒是可以嘗試再做兩樣食物了。

想好怎麼製作，霍馳再次取出了不少的陷阱菇片，將它們泡發後放在大碗裡備用。

將萬手肉切成肉片，霍馳看著刀上留下的油脂痕跡，知道萬手肉是相當肥膩的，這點也很符合臘肉的特性。

嗯，萬手，你可能是萬年老臘肉吧？

霍馳稍稍舔了一下萬手肉片，肉片沒有想像中臘肉的鹹度，但是鮮美的滋味卻一下子衝上了舌尖。

霍馳將切好的萬手肉放入陷阱菇片碗中，加入清水，稍稍沒過碗中的食材後再加入適量的食鹽。

蒸鍋準備好，將碗放入蒸鍋，中火蒸製。

趁著萬手和陷阱菇在蒸的時候，霍馳開始準備下一道菜。

取出幾個土豆，這些土豆還是從瑞卑斯帶來的呢，顏色和質感都與白鷹的不太相同。

白鷹這裡雖然也是土豆的主產區，但是品質與瑞卑斯的相比還是稍稍差了一些，或許是這裡的土地真的不太好的緣故。

將土豆削皮切成薄片，泡入清水洗去表面的澱粉備用。解除麻痹草藥切段，萬手肉切成片備用。

鐵鍋洗淨燒乾，加入適量的油後放入萬手肉片煎制，當萬手肉的白肉部分變得透明之後，便可以將肉片盛出備用了。

炒制萬手肉片的油不能浪費，趁著油熱，下入土豆片煎炒，當土豆片開始泛黃時便可以下入解除麻痹草藥了。

土豆片開始微微彎曲，顏色愈發金黃，加入少量的生抽、鹽和剛才炒好的萬手肉片，繼續翻炒均勻即可盛出，一大盤香氣四溢油亮油亮的異界探險營地版萬手炒土豆片便完成了！

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