第338章 曼德拉香噴噴（1/2）

做好了肉丸子，霍馳開始著手準備下一道菜。他將土豆洗淨去皮切細絲，用清水沖洗去除多餘的澱粉質備用。

又將另外的兩大根曼德拉切細絲，燒一鍋開水，將土豆和曼德拉絲下入斷生撈出後過涼水激脆。

倒掉涼水，稍稍瀝乾堵頭和曼德拉絲，放入剁碎的蒜瓣、少許解除麻痹草藥碎，加入一些辣椒碎。調入醬油、果醋史萊姆汁液、鹽攪拌均勻，一大盤異界莊園版涼拌曼德拉土豆絲便快速完成了。

接下來，霍馳將醒好的面揉勻，烙了一大摞薄薄的麵餅，秦朗一邊看一邊記錄。當他見霍馳將最後一張餅放在了盤中，便和蘇青青一起，將這些熱氣騰騰的美味端了出去。

瑞卑斯是較為北面的國家，常年氣候較為涼爽，入夜之後更是有些寒意，這些熱乎乎烙餅散發著令人難以抵擋的面香，飄散在了莊園的客廳里。

那些還在負責打掃戰場，掩埋紅狼的士兵一個個都聞到了香氣，忍不住暗暗吞下口水，霍夫曼不讓他們吃啊，只能幹看著流口水了。

「這幾道菜看起來顏色真不錯，聞起來也好香啊，霍馳，你做的飯菜，真是沒得說！」盧卡早就洗乾淨了手，拿著空碗和叉子在等待了。

「哈哈，過獎了。呃，這是油炸曼德拉肉丸，這道是涼拌曼德拉土豆絲，這些是烙餅，大家吃吧。」霍馳剛介紹完畢，盧卡就直接拿了一塊烙餅啃了下去。

「好燙，哎呀，這餅味道真不錯，為何你做的餅都比一般人做的好吃呢？秘訣在哪裡？」盧卡吃著香噴噴的烙餅，瞬間驚呆了。

「首先要和面之後不要立即使用，而要醒發一段時間，根據氣溫和濕度，醒發的時間也要略作調整，不管怎樣，面一定要醒透。然後烙的時候別捨不得放油就行了，很簡單。」

霍馳一邊說著，一邊啃了一口烙餅，新烙好的餅味道是最棒的，趁熱吃，這種簡單的主食也是人間的美味。

烙餅表面酥脆噴香，內部卻較為柔軟，霍馳烙餅喜歡多放一些油，因此烙好的餅金黃酥脆，也充滿了油脂的芳香，吃上一口真是既滿足了肚子，又愉悅了口舌。

「油油的，香香的，真好吃。」蘇青青雖然有些打瞌睡，但是吃上了新鮮的烙餅，睡意便漸漸消除了。

「這是肉丸子？」霍夫曼一嘴的油光，顯然很滿意烙餅，不過面前的肉丸子他卻有點疑惑。

瑞卑斯人民以前愛吃的肉丸子裡基本除了肉就是肉，霍馳的肉丸子卻放了些黃黃綠綠的東西，這些都是什麼呢？

「哦，這是肉丸子，這是用曼德拉根莖與冰箱裡的豬肉以及魔草混合製作的，您嘗嘗。」霍馳自己先夾了一個肉丸子。

在原本的世界裡，霍馳會用胡蘿蔔來製作這道肉丸子，不過今晚只有曼德拉草，味道究竟與胡蘿蔔相比如何呢？

油炸的肉丸子表面酥脆金黃，輕輕咬破肉丸，鮮美肉汁流淌了出來，這就是油炸的好處，能夠鎖住寶貴的肉汁，增加肉類料理的香氣和甜美的感覺。

表面的曼德拉被炸得脫去了水分，咀嚼幾下，在舌尖產生了一絲濃郁的香甜氣息。

而內部與肉餡一起被肉汁浸軟的曼德拉略有些軟糯，與點綴其中的解除麻痹草藥一起，令整個肉丸子增加了一抹誘人的清香。

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