第741章 烹製岩牛肉（2/2）

鍋中底油燒熱後重新將岩牛肉放入鍋中，大火爆炒至岩牛肉表面變成金黃色。（阿布提醒：這種復炒的方法可以有效防止肉質變老，又能讓肉類擁有更為獨特的味道，尤其適用於牛肉類的烹製。）

此時便可以下入孜然了，霍馳還在岩牛肉中加入了少量的芝麻以增加一抹芝麻的香氣。

快速翻炒均勻後，立即盛出，一大盤香氣四溢，顏色誘人的異界地堡版孜然岩牛肉便完成了。

霍馳將孜然岩牛肉放在了雪豹隊眾人收拾出來的桌子上，立即吸引這群「餓鬼」的注意力。

「我的天，好香，這味道太犯規了！不行不行，我要吃一塊！」肖健頭一個忍受不住孜然岩牛肉散發出的誘人香氣，伸出了手來。

或許是飢餓激發了人類的潛能，霍馳想要阻止他偷吃，但是他在系統加成的幫助下，愣是沒有擋住肖健那迅雷不及掩耳盜之響叮噹的鬼畜手速。

MD！你這是鍵盤俠附身了吧？速度怎麼著快！霍馳看著肖健將孜然岩牛肉放進了口中，只得沒好氣地問道：「怎麼樣，味道合適嗎？咸還是淡了？」

「嗯嗯嗯嗯嗯，合適，合適！太好吃了，再來一塊！」肖健滿腦子的岩牛肉，他含含糊糊地回答著，卻又忍不住再次伸出了手來。

「啪！」一聲清脆的拍擊聲，肖健哎呦一聲，縮回了手，他望著微怒的蘇青青道：「我就再吃一塊。」

「大家和你一樣，也很餓的，你就不能等等？」蘇青青其實比肖健的飢餓程度更甚，但是她還是忍住了。

「呃。。。」肖健見蘇青青是真有些生氣了，只好忍住了再次偷吃的衝動，但是他的眼睛已經離不開那孜然岩牛肉了，味道實在是太好了，又香又鮮！

霍馳見肖健終於老實了，這才將胡蘿蔔和土豆塊放入了燉煮的岩牛肉中，再放入適量鹽，稍稍攪拌後開鍋燉煮。

等待收湯的時候，霍馳將第二碗醃製的岩牛肉塊拿了過來，這碗岩牛肉塊只用了生抽、油和糖醃製，聞起來氣味清淡，但是岩牛肉的鮮香氣味卻更加明顯一些。

這碗岩牛肉也醃製得差不多了，可以準備下一道菜了。霍馳將那碗已經泡發的陷阱菇快撈出瀝乾水分，改刀切成小塊後放在一旁。

平底鍋洗淨燒乾後放入適量的油，七成熱後放入岩牛肉塊，翻炒至岩牛肉變色，加入陷阱菇塊後繼續翻炒。

再加入鹽、老抽和少量的糖後繼續翻炒均勻，就可以出鍋了！一大碗顏色深紅，冒著熱氣的異界地堡版爆炒陷阱菇岩牛肉便完成了。

霍馳將這碗陷阱菇岩牛肉塊放在了孜然岩牛肉旁邊，兩道菜放在一起，顯得更加色澤誘人。所有人都忍不住吞了一大口口水，實在是太香太饞人了，大家都努力克制著肚子裡的饞蟲，期盼著能早點吃上飯。

此時那鍋一直在燉煮的岩牛肉也差不多了，湯汁變少很許多，質感也變得濃稠了起來，稍稍撒上一些解除麻痹草藥碎增加一抹綠色，這鍋燉菜便可以出鍋了！

-----

今天第一章奉上~第二章還在晚上七點~年糕求訂閱~求月票~