第一百四十章 饅頭到包子（2/2）

這種情況下，對方是必須要造成保州兵變的，這個兵變不是說策反一兩個軍官就可以了，北宋的軍制之下，軍官在其中起到的作用並不大，最多影響麾下的一小部分人，只有煽動大規模的不滿情緒，因利是導，才能夠最終完成。這個過程不會慢，而且必須要直接對最底層下手。

俸祿恐怕是唯一的選擇，3文一個的饅頭，價錢不高，比起炊餅來說，低了2文，可還不是一個便宜的吃食，軍營之中，還是管飯的，如果真的剋扣了糧餉的話，手中拿不到每月的俸祿，哪怕一些軍漢有積蓄，也會省吃儉用的。

還有時間，趙信心中默默的念叨著，趙信從做出來饅頭，就知道，這個饅頭，肯定要流行的，給他帶來比較穩定的收入，保守估計，這個收入是每天超過100貫，一個月3000貫，看起來不少了，可是趙信的缺口太大了。

要想把700人完全的武裝起來，要想給他們創造一個很好的防守條件，可能這個缺口會達到2.5萬，甚至是3萬貫，每月3000貫的收入，聽起來不少，要湊齊2.5萬貫，最少要8個月的時間，無論是保州兵變的時間，還是幕後黑手的手段，都不會給他這麼長的時間，能有3個月的時間就已經偷笑了，必須要加快賺錢的速度。

已經的考慮過，肥皂和玻璃，這些可以作為以後商機，一切順利的話，也要到一兩個月以後就開啟，如果對手提前開啟，就有些趕不上了，在現有的情況之下，要想賺更多的錢，只有在一個方面做到最好。、

沒錯，深挖潛力，苗家莊已經開啟了饅頭的狂潮了的，可以毫不客氣的說，在初期，只要產能保證的前提下，基礎利潤可以保證，而且創造出影響力，這種情況下，如果想要賺更多的錢，在原有的條件下，不用轉行做別的，要增加附加值產品。

單純的饅頭，最多只是作為一個食物，一定程度之下，作為果脯的糧食而已，是作為最重要的食物沒錯，卻還是最普遍的食物之一的，不可能登上大雅之堂的，最少說，上一點檔次的餐廳，或者高檔一點的消費，是絕對不會考慮饅頭，量能大，利潤率不高。

這種情況之下，饅頭的利潤，也就只能夠鎖定底層，鎖定量了，在擴張沒有人力，不可能迅速占領保州，甚至是河北東路的市場的前提下，想要大幅度提升的利潤，這幾乎是不可能的。

如果換別人，別人也想不出什麼更好一點的解決方法，可是趙信是什麼人，穿越者，且擁有卡牌系統，對別人或許是想不明白的問題，對他來說，後世有無數的商業案例給他靈感。

麵粉作為北方重要的吃食，很多面點都相當的出色，拋開死面一類，發麵類的也有很多，趙信首先想到的，就是包子。

北宋的東都是汴梁，相傳，灌湯包已經出現，不過灌湯包是死面做的，或許是要規避發酵的問題，趙信解決了發麵的問題之後，可以讓包子更加多樣化，也更加的平民話。

包子，是中國傳統美食，甚至有四大包子之說，在南北的大部分地方，都有的包子的身影流傳，也是唯一可以上得了席面的面點，甚至在一些愛吃包子，流行比較多的地方，包子甚至可以成為一道主材，堂而皇之的進入到宴席之上。

經過苗遠的介紹，在保州，也有銷售羊肉包子，不但昂貴，還不好吃，反倒是一些羊肉餅更好一點，在沒有純鹼的時間，發麵只中有巨大的酸味，破壞的麵食的口感。

死面的，不存在這個問題，只不過死面不容易消化，卻不適合多吃，特別是對於老人和兒童而言。

用死面做炊餅可以的，做包子就需要很強的功夫，開封的灌湯包很是出名，可是秘方卻秘不相傳，一個包子比得上尋常酒店的一款大菜，也不具備推廣性。

目標才是重點，差異化才是商業行為，有些銷售奇蹟，或許，在技術和專業領域不是最好的，或許在暢玩性上也不是很好的，可是很好的把握到了它的平衡，就是一款暢銷的產品。

包子，趙信定位在果腹食物之上，秘傳特色之下，也就是說，普通人打牙祭的美食，一些酒店替代饅頭的特色主食，一些味道和用料更加考究的，可以成為一部分酒店的主打。

這些，恰恰是北宋缺乏的，有的饅頭熱賣的風潮在，普通人打牙祭的美食沒問題，發麵跟普通的餡料結合，就可以讓檔次上升一個台階，唯一的考慮就是餡料的問題，用什麼樣的肉是關鍵。