第75話 足以彌補食材的廚藝(1/2)
a組之所以受到重視,除了鄭軻之外,另一個關注點,就在凱薩琳身上。
雖然只是一場普通的考試,但是因為凱薩琳和鄭軻偶然間出現在同一組,變得硝煙瀰漫。
鄭軻回到自己的操作台前,將托盤放下。
白津樹利夫指著鄭軻,「別以為這次是我輸了,我只不過是沒找到合適的食材,下次,我一定要打敗你!」
「嗯嗯,知道了,別說話,好好看凱薩琳的料理。」鄭軻擺了擺手,視線卻始終沒有離開評委席。
「你……你……誒!」白津樹利夫指了半天,現鄭軻依然沒有看他的意思,便鬱悶地扭開了頭,將視線移動到了評委席上。
「薙切爺爺,這是我的料理,白葡萄酒醬汁鱸魚。」凱薩琳笑嘻嘻地看著薙切仙左衛門。
「嗯,好好。」薙切仙左衛門眯著眼睛點了點頭,像看孫女一樣看著凱薩琳。
堂島銀摸著下巴,瞄向了薙切仙左衛門,「總帥大人,還是這麼慈愛,真是太好了。」
凱薩琳不好意思地低下了頭,薙切仙左衛門大笑了兩聲後,便把視線移動到料理上。
圓形餐盤中間,淋澆著被鮮濃的奶油,在奶油的下方,是濃郁的蘑菇以及魚片,翠綠色的菠菜將魚肉和蘑菇圍住。
這是一道普通的魚餚,但是也正是因為這樣,才會更考驗廚師的水平。
想要依靠著這道料理,和剛才的「翡翠珍珠鮑」對抗,真的可以做到嗎?
不止薙切仙左衛門在懷疑,甚至在場所有人,都有這樣的疑問,只有一個人例外,就是在d組獲得頭名的阿布索倫。雖然他的臉色也很緊張,但對凱薩琳的信心,卻一如既往的強大。
「你覺得你妹妹能贏嗎?」
不知道什麼時候,久我照紀摸到了阿布索倫的身邊。
「那當然,我承認鄭軻的料理非常出色,哪怕在法國藍際的一年級生中,這樣的料理也能排在前列……但是,我妹妹更優秀,她的恐怖,只有當她真正使出全力時候,所有人才會知道。她在與藍際一年級top1o的對決中,保持七成的勝率。而且,這個勝率是無差別勝率。」
「無差別勝率?」久我照紀還是第一次聽到這個彼此。
「簡單的說就是,她可能輸給第十名,也可能贏下第一名。因為沒有穩定的成績,所以並沒有成為一年級公認的最強者。」阿布索倫解釋說。
「等等,你的意思豈不是說,她有x因素?」久我照紀驚訝地說道。
「隨你怎麼說,不過我覺得她只有認真與否。當然,前提是她熟悉的料理,比如法國菜品。如果是華夏料理或者土耳其料理,再或者日本料理,她也是需要一定的學習時間。」
我擦,我還以為是最完美的廚師呢?
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