第98話 冠軍（1/2）

平尾知樹輕輕咬下牛排，濃郁的肉汁從牛肉中湧出，隨著每次咀嚼，香美的肉汁向四周溢出，撞擊著他的味蕾。

不費絲毫力氣，牛排順著咽喉滑下，濃郁的味道殘留在咽喉中，漸漸地朝著每個細胞延伸。

鮮嫩的牛排經過肉錘的擊打，密實的肌肉變得鬆軟，同時在牛肉的表面刻下網狀的刀痕，再滴灑檸檬汁，達到去腥提味的效果，最大可能地彌補因為確實洋蔥，而在味道上帶來的遺憾。

因為最開始的時候，栗山仁準備做的料理是魚排，所以挑選的酒是白蘭地，而在料理轉變成牛排之後，只能利用白蘭地替代紅酒的效果。經過長時間的醃製之後，濃醇的味道浸入到牛排里，除去腥味的同時，也增添了牛排的香味。

「濃郁的醬汁香美可口，又帶著海鮮的味道……你用的是魚高湯？」雖然是疑問，但醬汁中的海鮮味幾乎讓池上步篤定自己的看法。

「是的，準確的說，是用鱈魚的魚骨和魚排，熬製的高湯。」栗山仁點頭說道。

「原來是這樣，往鮮美的魚高湯里加入黑胡椒、月桂葉，搭配杏仁、甜椒、黃瓜、芝麻等食材，在鍋中翻炒，直至出現香味，再加入麵粉和牛奶熬煮。最終調配出如此誘人的醬汁。」平尾知樹驚嘆道。

「這道料理，用很多不相搭的材料，但最終卻做出了如此出色的料理……你做的真的不錯。」三沢拓忍不住感嘆道，「而且，從這道料理上，也可以看出你出色的基本功，我肯喜歡這道料理。」

「謝謝，評委老師。」栗山仁對著三位評委鞠了一躬。

「那麼，請三位評委為栗山君打分。」木原紀很切合時宜地說道。

現場的氣氛一下緊張起來，所有人的視線都集中在評委的身上。

長田千春緊閉雙眼，雙手交叉放在胸前，不停在心中祈禱，栗山仁雖然沒有像長田千春那麼緊張，但他的手心也沾滿了手汗。

三位評委略加沉思，便拿起了筆，在白板上寫下分數。

「1o」、「8」、「9」。

27分！

「贏了！」白石龍一從座位上站起，臉色因為激動而變的漲紅。

「長田，你贏了！」武田熊介從座位上站起，大聲地喊道。

「我？贏了？」長田千春睜開眼睛，第一時間看向評委席。

27分，僅僅比自己低了一分……

長田千春半晌之後才反應過來，真的是自己贏了。她握緊雙手，激動地差點叫了出來。她連忙回過身，看向鄭軻，卻現之前鄭軻做著的位置空空如也。

很快，四周的記者一擁而上，將長田千春為了起來。

中井紀代美的臉色鐵青，恨不得大罵栗山仁一頓。

廢物，一群廢物！已經知道了考試的題目，結果卻連一個小女孩都打不過。還有那個鄭軻，選什麼不好，非要選牛排！真是氣死我了。

千代能星知道這個時候的中井紀代美正在氣頭上，便沉默不語，不再說話。

栗山仁神色失落，身體也仿佛被抽乾了力氣，自己堂堂繁江料理學校的第一名，竟然輸給了一個成績好不出色的同學，真是太丟人了。

因為這次的失利，中井紀代美也不見得原諒他。

今生不再和她見面……看來東京是不能再待下去了。

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