第110話 睿山的料理（1/2）

「老師，我的料理完成了。」

在離比賽結束還有3o分鐘的時候，一名同學高高地舉起了手。

「端上來。」

a組的評委長小寺雪對著這名男生招了招手，男生立刻將料理端到托盤上，然後屁顛屁顛地登上了評委席，將自己的料理放在每位評委的身前。

「蛋皮吐司？」小寺雪問向面前的學生。

「是的，老師。」那名學生站的筆直，大聲地說道。

這是他迄今為止，做的最好的蛋類料理，味道遠過之前的練習品，所以他也對這道料理有極大的自信。

蛋皮吐司是一道做法並不複雜的點心，原料也極為常見。簡單的說，就是用蛋皮將夾著蔬菜和火腿的吐司面包裹起來。

雖然說著簡單，但是做起來，卻有一定的難度，尤其是在煎蛋皮的時候，對火候的把控要極其到位，溫度太高，會讓蛋皮焦黑老，溫度不夠，又有可能蛋皮成為死麵餅。

這名同學的蛋皮吐司完成度很高，五位評委嘗了一口之後，紛紛點頭。

「味道很不錯，蛋皮鮮嫩柔軟，味道極佳，選擇的青菜也清新爽口，與厚重的火腿搭配在一起，嗯，有一種清香的層次感。」一名身材高瘦，兔牙外露的男評委說道。

這名同學連連點頭，「多謝大木聰老師。」

大木聰本身並不是美食家，更不是廚師，他只是一個企業家，但是手下卻有一家四星級酒店，吃過數不清的美食，對料理的評價往往有自己的獨到之處，他的評語也經常出現在各大美食雜誌上，所以他雖然不算是料理界的人，但是卻在料理界頗有名氣。

「但是呢……我卻極為不喜歡。給你2個小時的時間，你卻只做出一個一道低級別的料理。對不起，我拒絕為這道料理打分。」

「咦？」

「真的假的？」

「一名評委老師拒絕打分，豈不說只有四名老師打分？」

就在看台上的觀眾驚訝的時候，其他四名評委也相繼打出分數。

「4」、「5」、「3」、「3」。

第一個選手得了15分。

「我擦，真的假的？」

「這也太誇張了吧？能進入正賽的選手，竟然只得了15分。」

「不行了，我覺得a組要全軍覆沒。」

還沒有上場的考生，看到這麼低的分數，心中也充滿了恐懼，大部分人的手心都沾滿了汗水。

這五個人做評委老師，簡直是惡魔一樣的存在。

小寺雪摸了一下自己的頭，冷眼看著賽場，向台下的工作人員要了一個話筒。

「咳咳，諸位，在評判之前，我想說一句話。你們也都知道，這場比賽是十傑賽第一輪的正賽，是要淘汰2o個人的。十傑是什麼，我想不需要我多加贅述，你們並我更清楚。就以我這麼一個野路子出身的廚師來說，遠月學園曾經是我的夢想，而遠月十傑，直到現在，也是我的嚮往。

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