第114話 難題(2/2)
鄭軻點了點頭,暫時只能先這樣了。
GG的事情交給睿山枝津也來辦,鄭軻也將注意力集中到料理上。
因為紀之國寧寧強調,她一定要做蕎麥麵,所以餐廳的格調也基本定下。
一想到高台區的入門價是五千円,鄭軻就感到了頭疼,到底什麼樣的麵食能賣到這麼貴?
普通的麵食肯定不行。高台區的顧客雖然有錢,但也不是冤大頭。如果花了五千円,結果只吃到了一碗普通的蕎麥麵,肯定會掀桌子。
而且,麵食與其他的料理相比,處於絕對劣勢,畢竟無論多麼美妙的麵食,它們的成分都是麵粉。
怎麼才能讓食客感到物有所值,這才是鄭軻所要解決的問題。
三個人分開之後,鄭軻也限於苦惱之中。
他對於麵食並不陌生,秋季選拔賽預選賽的題目就是麵食。不過,這次與上次不同。上次對麵食的檔次沒有規定,只是要求好吃。但這次卻不一樣,必須對得起五千円的價錢。
選取極致的食材是一個方向,不過鄭軻卻不想這麼做。一方面,極致的食材非常昂貴,鄭軻也沒有這麼多錢去買它們,另一方面,單純依靠極致的食材,一旦食客不買單,就很可能血本無歸。
另外的選擇,就是單純地依靠廚藝。
回到極星寮的時候,其他人也非常忙碌,一色慧、麻美帶領這榊涼子和吉野悠姬,將種植的蔬菜收割了一部分,進行試驗。杜蘭兄妹也在商量著用什麼料理。
鄭軻隨意看了一眼,竟然是頗為高級的法式料理。
「二位,你們選用這麼高級的料理,可行嗎?」
凱薩琳抬頭看到鄭軻,冷哼了一聲,又低下了頭。
咦?這小丫頭鬧什麼脾氣?
阿布索倫打著還欠,「小丫頭在生你的氣,不加入我們,反而和紀之國寧寧組隊。」
「我不是已經解釋過了嗎?一方面想見識一下『神田蕎麥屋』的蕎麥麵,另一方面,高台區裡的十傑也很多,和他們交手能提升自身的實力。」鄭軻解釋說。
「就知道你會這麼說。所以,我們也把攤位放到了高台區。」阿布索倫說道。
「是嗎?不過,我記得高台區的攤位不多了,你們可要加快度了。」
「我們已經找到攤位了,應該就在你們的對面。」
「我們的對面?」鄭軻托著下巴,回想著他們對面的位置,「如果我沒記錯,那裡應該是西班牙料理吧?」
「之前是,不過在上午,凱薩琳和對方進行了一場食戟,把那個位置奪回來了。在月饗祭,我們就是鄰居了,請多多關照,鄭軻。」阿布索倫眯起眼睛,臉上的笑容很甜。
鄭軻聽完之後,一頭黑線,你們倆用得著這樣嗎?