第49話 鄭軻的反擊（1/2）

「哎呀，又是『衣襟綻放』，鄭軻這下輸定了。」麻美額頭上滲出了汗水。

「應該還有機會吧？我哥的湯品還算不錯，但這次可能有瑕疵哦。」凱薩琳認真的看著評委席。

「瑕疵，怎麼回事？」田所惠不解地問。

「簡單的說，雖然藏紅花名貴，但卻不一定適合我哥。因為他很少用藏紅花，而是用薑黃替代。所以在用量上，可能會出現瑕疵。鄭軻如果抓住這一點兒，並不是沒有機會取勝。」凱薩琳臉上的笑容耐人尋味。

「不過，雖然對鄭軻來說，這是一次難得的機會，但同時也是一次危機。如果他的湯品不能讓評委們感到滿意，恐怕得分會低的可憐。」凱薩琳的目光隨著鄭軻的身影，移動到操作台上。

「為什麼？」麻美不明白凱薩琳話中的意思。

「你看一眼評委們的表情？」凱薩琳嘟著嘴說道。

「他們的表情？」麻美的視線落在五個評委的臉上，卻看到他們有一種排斥鄭軻的感覺，「這是怎麼回事？」

「那道海鮮湯的味道應該還沒有消散吧？因為藏紅花太貴，所以一般廚師對它並不了解。其實藏紅花的味道有很強的滲透性，能殘留在味蕾中，久久不散。甚至能侵蝕木質廚具，所以在使用藏紅花的時候，一般不用木勺或木鏟。

「這種情況下，評委們如果喝下鄭軻的湯品，那麼他們感覺到兩種湯品的混合。如果一道料理出現串味，那它的品質可能會下降好幾個檔次。」

聽了凱薩琳的解釋，麻美立刻緊張地看向了鄭軻。

鄭軻深吸一口氣，將自己的料理輕輕放在了評委席上。

五位評委的嘴裡，直到此刻依然充斥著海鮮湯的味道，但當他們看到鄭軻的托盤上的器具時，內心中又有了一些期待。

鄭軻盤子裡放著一個中型砂鍋，在砂鍋的旁邊擺放著五隻瓷碗。

對喝慣了西方湯品的評委來說，當鄭軻將砂鍋端出來時，還真有一些意外，同時又對他的料理充滿了好奇。

「五位評委老師，這是我的料理，砂鍋腱子湯。」鄭軻掀開了砂鍋鍋蓋，香濃的蒸氣以極快的度溢出。

在砂鍋中，濃郁的湯汁呈現出微黃的顏色，牛腱子和冬筍浸泡在湯液里，色澤鮮亮，味道濃郁。

鄭軻拿起瓷碗，不慌不忙地將湯液倒進碗中，放到每位評委的面前。

島村幸江微微皺起眉頭，倒不是他對鄭軻的湯汁有什麼意見，而是剛才那道海鮮湯的味道依然保留在口中。

直接喝這碗湯對鄭軻肯定不利，但這是比賽，根本不可能給他時間去把上一道料理的味道消去。

所以，島村只能在心裡默默地說了一聲「對不起」，然後拿起湯勺，輕輕舀起黃色的湯液。

隨著湯液入口，一股暖流沿著舌頭，進入胃中，身體的每個細胞都像復甦了一樣。更關鍵的是，一直盤旋在味蕾的藏紅花的味道也逐漸消失。

如果說剛才阿布索倫的海鮮湯颳起了一股強烈的龍捲風，強行讓湯味浸入身體，那麼鄭軻的湯液就像是陣陣和風，讓人從內心感到一種釋然。

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