第39話 蝦的對決(1/2)
春芳園內的布置也突出了華夏特色,家具古香古色,對鄭軻來說,有一種說不出的親切感。
進入春芳園,最引人矚目的是一面木質大屏風,上面雕刻著百年朝鳳,十分喜氣;而餐廳內的八仙桌和圓凳同樣充滿了歷史的厚重。
服務員身材高挑,穿著各種樣式的旗袍,將美好的身材完全體現了出來。行走在過道里,服務員們成為了一道美麗而又獨特的風景。
「光是這些裝飾就要不少錢了吧?」
「那可不,光是裝修擴建就花了將近一千萬円,還不算家具。」
鄭軻吐了一下舌頭,開一家飯店竟然要這麼多錢。這個地方環境優雅,而且顧客也像是既有身份的人,估計一道菜的價格也不會太便宜吧?
宣荔將這些人領進後廚,詢問副廚師長最近的情況如何,在得知一切正常運轉之後,便帶著三人繼續向里走,來到一間被上了鎖的房間前。
「這是春芳園之前的廚房,後來擴建,修了剛才那間廚房,這間就不用了。不過,各種工具都還在,甚至天然氣灶都有,如果你們不做什麼太奇葩的東西,工具應該不缺。對了,需要什麼食材和我說一下,我讓人去準備。」
宣荔打開了燈,整個廚房都明亮起來。沉重的灰塵在空中飄蕩,確實有一段時間沒來過了,甚至操作台上都盪起了一側厚厚的塵土。
「你確定他們用這些工具做飯吃?」白石龍一皺起了眉頭,胃裡感到了一些不舒服。
「是啊,有什麼問題嗎?」宣荔問。
「當然有問題,是我們兩個試吃啊。」白石龍一狂地說。
「華夏有句話,說是『不乾不淨、吃了沒病』,所以應該沒問題,死不了人。你要是不放心,就讓他們清理乾淨之後再做飯就行了。」
omg,這個女人……唉……
白石龍一揉了揉額頭,感到渾身乏力。
鄭軻與久我照紀將廚房打掃了一邊,把要用到的鍋碗瓢盆、砧板、刀具清除乾淨,宣荔便將這次的對決的條件說了出來。
「這次料理的主菜是蝦,菜品的種類不限,但必須是華夏菜,時間是兩個小時。時間從現在開始!」
蝦?竟然要做一道水鮮料理。
鄭軻撓了撓頭,思考怎麼做出一道好吃的蝦料理。
蝦根據來源可以分為淡水蝦和海水蝦,種類也非常地多,比如淡水蝦中的河蝦和青蝦,海水蝦中的龍蝦、對蝦、明蝦等等。
不同的蝦,口感不同,處理方式也有所差異。而且,蝦的做法也有很多,可以清炒,清蒸、燒烤,也可以與清蒸。
有這麼多選擇,到底做什麼確實有些難度。
「學姐,你這裡有什麼蝦?」鄭軻問道。
「大到龍蝦、下到河蝦,只要是華夏料理中常見的蝦類,我這裡都有。」宣荔拍著胸口說道。
「學姐,我要新對蝦。」
「宣荔姐,我也要基圍蝦。」久我照紀也舉起了手,然後眼睛挑釁般地看了一眼鄭軻。
這個小孩般的舉動讓鄭軻啞然失笑,久我照紀看來是真的想和他一較高下。
不過,剛剛升級成為d級廚師的鄭軻卻一點兒也不畏懼,內心中的熱血反而沸騰了起來。
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