第41話 久我照紀的打算（2/2）

最後，白石龍一抽出了兩張抽紙，擦了擦被辣出的眼淚和額頭的汗，一口氣將水杯里的水喝了下去，這才無力地靠著椅子。

「華夏料理果然名不虛傳，這道川菜，改變了我對辣椒的看法。雖然舌頭已經麻木了，但還是無法控制自己的雙手。宣荔，你教出了一個好徒弟啊。」

聽到白石龍一的評價，久我照紀得意地看了鄭軻一眼。

對於這種挑釁，鄭軻無奈地聳了聳肩，與川菜相比，蘇菜所帶來的味覺衝擊感確實要弱一些。

「不過，這道料理還是有一個致命的缺點。」

歇息片刻後，恢復正常的白石龍一十指交叉，放在桌面上。

「弱點？」久我照紀疑惑地看著白石龍一，「學長，我知道這道料理不完美，但是不至於有致命缺點吧？」

久我照紀著重說了「致命」兩個字。

「確實，說致命有些誇張，但這個缺點真的挺嚴重。」宣荔反駁久我照紀。

「你也吃出來了？」

「廢話，在華夏料理上，我可比你要專業地多。」宣荔瞪了白石龍一一眼——竟然敢小看她的特長，真是不可原諒。

「宣荔姐，你說說我這道料理的缺點是什麼？」久我照紀對宣荔的說法嗤之以鼻。

「你的這道料理的想法應該是來自於火鍋吧？無論是選料還是料理的樣式，都與火鍋有很大的相似度。」

「不愧是宣荔姐，這你都能看的出來。」久我照紀笑嘻嘻地說。

「以鍋為器，用熱源燒鍋，湯料沸騰之後，涮煮食材，這就是火鍋。火鍋的特點就是能夠邊煮邊吃，食物也能得到保溫，吃的時候熱氣騰騰，技能享受到食物的鮮美，又能感到湯汁的濃郁。但是，你這道料理中，卻沒有做到這些。

「從你將整道料理做好，到我們吃下你的料理，不過才十幾分鐘的時間，但這道料理的熱氣卻已經消耗了很多，現在蝦滑的味道已經沒有了開始的鮮味。這樣的溫度對於其他料理，比如鹽水蝦，還算是比較適中，但卻讓這道料理卻已經是殘羹冷炙了。

「做法很有新意，但是，你真的沒做好這道料理。」

久我照紀的臉色頓時變得很難看，當時只覺得這個辦法可行，卻沒考慮到這些。

「好了，這場比試就到此為止。鄭軻的料理在做工和火候的把握上，比之前有了很大的提升，同時對香料的用量上還有些許欠缺，同時對蘇菜的理解也需要繼續加強。至於你，下個子，創新固然是件好事，而且新奇的料理也容易讓人們忽視它的缺點，但前提是這個缺點並不是嚴重的缺點。所以，這場比試，你們兩個算是平手。」

這個結果應該是最差的結果了。

沒有勝者，同時也沒有負者，這不就意味著，這場比試白比了？

鄭軻頓時如泄了氣的皮球，不過，鹽水蝦之前也沒做過，能做到這一步，也能接受吧？

「怎麼樣，照紀小弟，我沒騙你吧，鄭軻的實力還是非常不錯的。」宣荔說。

「那……那也是因為我沒有使出全力。」久我照紀結結巴巴地說，「不過，確實還算可以，我覺得他合格了？」

合格？怎麼回事？

鄭軻突然有種被久我照紀算計的錯覺。