第190話 釣魚刺身（1/2）

兩個人點的料理分別是香蒜雞腿卷和德式煎炸豬小裡脊。

濃郁的香味從盤中逸出，刺激著兩個人的味蕾。

「那個……須賀總編，我先開始了。」

「我也是！雖然有些不好意思，但是料理的美味，真的讓人無法抗拒。」

兩個青年拿起餐刀和餐叉，開始吃下各自的料理，美味源源不斷地從舌尖，向四處四處散發。

鮮美的味道，讓整個人都像是融化了一樣。

真是太美了！

看到兩個人極其享受的神情，須賀志野也大致猜得到，兩道料理的味道都非常出色。

整個廚房，只有兩名廚師，但是卻能應付得了這麼多客人，栗山仁的廚藝自然不俗，但是這個小廚師呢？在《極品廚師》里，小廚師可是沒有展示他的廚藝。

想到這裡，須賀志野那奈不住強烈的好奇心，從座位上站起。

「須賀總編，您去什麼地方？」

「吃你們的飯，我隨便看看。」

須賀志野揮了揮手，快步來到廚房的窗戶前，看到鄭軻正在處理一條鯛魚。

鄭軻雖然沒有抬頭，但還是感覺到窗外有一個人，一直在盯著他。

對於這種情況，鄭軻也司空見慣，而且作為一名廚師，也必須要適應在別人的注視下進行料理。

將兩片魚排取下之後，鄭軻也把魚頭和魚主骨放到盤中備用，然後取出柳刃，處理魚排。其中一塊魚片，用削切法切成薄片，另一塊則用格子切法，處理魚排。

須賀志野越看越遠精神，雙眼發出灼熱的光芒。

刺身是日本主要的菜品之一，但是因為其對刀工有極為苛刻的要求，同時，對食材的處理，也要求有很豐富的經驗，很少有這麼年輕的人，如此嫻熟地製作刺身。

這個小廚師究竟是從哪裡冒出來的？

就在須賀志野對鄭軻的刀工感到驚訝的時候，鄭軻又從一側的操作台上，拿來了一顆蘿蔔，切頭去尾之後，快速地將蘿蔔切成了細絲。

須賀志野根本來不及眨眼，就看到一顆大蘿蔔成為了一根根粗細均勻的蘿蔔絲，更讓人驚訝的是，這些蘿蔔絲都非常纖細，給他的感覺，就像是一根根的白頭髮。

這刀工厲害了！

這時，鄭軻也終於長出了一口氣，將蘿蔔絲和大葉紫蘇放入盤中，再把魚頭和魚骨放在蘿蔔絲上，最後在魚骨上，輕輕放下薄厚兩排魚肉，這才長出了一口氣，敲了敲玻璃，叫來大石榛名。

「川口先生的料理。」鄭軻將刺身端給大石榛名，然後對著須賀志野說道，「下一道就是您的密瓜三文魚。」

「等等，三文魚我不要了。我也要剛才那道刺身！」須賀志野連忙說道。

「誒？」

鄭軻張了張嘴，看著須賀志野固執的神色，點了點頭。

等到須賀志野端著自己的料理回到自己的座位，兩個青年早已經把料理吃完了。

「須賀老師，您的料理怎麼這麼晚才做好？」

「趕緊，把相機拿出來。」須賀志野對著岩井說道。

岩井不明所以，但還是把相機從包里拿了出來。與此同時，須賀志野也把料理平放在桌上。

「啊？須賀老師，這到料理……」

「好漂亮呀。」

一個竹子編成的方型長盤，看起來像是一個長方形的籠屜，在盤子內，擺放著一條鯛魚……不，是一顆鯛魚頭擺在盤內，魚主骨的一側排列著一厚一薄兩排生魚片，另一側則是綠色的大葉紫蘇以及韭菜花。在魚身的下面，鋪墊著如同頭髮絲粗細的蘿蔔絲。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。