第17話 認可（2/2）

「蒜蓉、辣椒、姜碎，它們都有除腥提鮮的作用，所以，用它們作為調料，鴨肉的味道會更加鮮美，蘑菇經過爆炒之後，濃郁的味道也會逸出，與鴨肉混合在一起相輔相成。」鄭軻解釋說。

奧倫斯點了點頭，雖然此刻鴨肉已經咽進了肚子裡，但濃郁的味道還殘留在口腔中，久久不散。

「啤酒含有酵素成分，把啤酒與鴨肉一起翻炒，使得啤酒的醇香緊緊的鎖進肉里，肉質也變得鬆軟可口，在咀嚼鴨肉之後，啤酒的濃醇香甜，與肉汁的濃郁，相互交融，味道真是讓人印象深刻。」奧倫斯讚嘆道。

「這道料理的靈感來源於啤酒鴨，所以在是啤酒入味上，也參考了啤酒鴨的方法，大火收汁，使啤酒被鴨肉所吸收，同時，啤酒所特有的高糖分和麥香，也讓鴨肉更加香甜。」鄭軻輕出了一口氣，奧倫斯似乎對這道料理比較滿意。

奧倫斯又舀起一勺湯汁，輕聲說道：「我本以為，你用的醬汁是雞骨醬汁的母醬汁，但仔細品嘗，卻發現竟然是子醬汁，你往雞骨醬汁裡面添加了很多香料，龍蒿草、月桂葉、百里香……仔細品嘗，真是讓人心曠神怡。」

這時，凱薩琳也用紙巾擦了擦嘴唇，用小手摸了摸小肚子，一副心滿意足的表情。

「姐姐大人，料理的味道怎麼樣？」艾妮兒極為眼饞的樣子。

「當然好吃了……不，應該是出乎我的意料，鄭軻，你的廚藝，比我們分開的時候，提升太多了……你進步的速度，有點嚇人啊。火候的把握暫且不談，就從對食材的理解來說，真的比之前好太多，想方設法，想要提高食材、不，是料理的穿透性，知道利用食材的特點，來提升料理的味道。你的料理，和我的料理，有些相似。」凱薩琳略微沉思，輕聲說道，但很快，眉頭又舒展開來。

鄭軻聽了凱薩琳的話，心中略微有些苦笑，能不相似嗎？都是『神之心』，雖然兩個人的特點有些不同，但『神之心』間，總是想通的。

奧倫斯嘴角微微上翹，臉上露出了淡淡的笑容。

「好了，你的廚藝，我也知道了。你的料理，我認可。等會兒和凱薩琳她們一起過來上課，還有，凱薩琳，這次一定不要再逃課了。」奧倫斯刻意叮囑道。

「是，奧倫斯老師。」凱薩琳連連點頭。

既然沒有啤酒，奧倫斯也沒有繼續留在這裡的必要，和四個人打過招呼之後，便率先離開了實操室。

鄭軻、艾妮兒和阿布索倫互看一眼，只有他們三個人還沒吃飯。

法餐課馬上就要開始了，三個人只能相互看了一眼，鬱悶地嘆了口氣。

「都怪你，沒事做什麼料理，結果我們兩個人都因為你，所以都沒有吃飯。」艾妮兒抱怨道。

「就是，一下午都要挨餓，我可有些受不了。」阿布索倫愁眉苦臉，一副受到委屈的樣子。

這次，阿布索倫很難得的和艾尼兒站在了統一戰線上。

「那個……我在考試的時候，你們難道不能自己做兩道料理嗎？」鄭軻舉起了手，輕聲地問道。

兩個人突然睜大了眼睛，彼此看了一眼對方。

剛才兩個人只顧得看鄭軻做料理，竟然把這件事給忘了。

鄭軻揉了揉額頭，這兩個人……唉，不談了。