第16話 啤酒料理（2/2）

凱薩琳可不管奧倫斯想的是什麼，她只知道，她現在非常不開心。

用啤酒做一道法式料理，對她或者艾妮兒、甚至對阿布索倫來說，都不是什麼難事，但前提要經過系統性的學習。

鄭軻的法式料理確實有一定水平，但自身的西餐知識並不完善，突然拋出這個題目，明顯是在為難鄭軻。

想到這裡，凱薩琳恨不得拿起竹棍，敲奧倫斯兩下。

鄭軻沉思的大概有十分鐘，突然抬起頭，轉身看向阿布索倫，「能幫我找只鴨子來嗎？」

「鴨子？好，馬上就來！」阿布索倫立刻動身，以最快的速度跑出了公共實操室。

「你決定做什麼料理了？」凱薩琳回頭問道。

「嗯，還好吧？差不多有了思路。」

鄭軻點了點頭，讓他在短時間內，硬生生地造出一道新料理，多少有些強人所難，所以，他此刻只能儘可能，把其他料理做一下改善。

「對了，別忘了這個……」凱薩琳伸出了兩個手指。

「什麼意思？」鄭軻一臉迷茫。

「當然是做兩份料理了，我也要吃一份。」凱薩琳嘟著嘴。

唉，大小姐，你就不要搗亂了。

「姐姐大人，我給你做。」艾妮兒高高地舉起了手，卻看到凱薩琳投來了冰冷的目光，讓她冷不丁打了一個冷顫。

就在鄭軻檢查調料的時候，阿布索倫掂著一隻整鴨跑了過來。

「給你。」將鴨子放在砧板上，阿布索倫扶著腰，不停喘氣。

鄭軻深吸一口氣，拿起了擺放在操作台上的廚刀，開始處理鴨肉。

本來奧倫斯還在為失去兩罐啤酒而失落，但是當看見到鄭軻拿起廚刀，處理食材後，他整個人立刻變得精神起來，剛才還有些渾濁的眼神，突然變得清晰明亮。

鄭軻將鴨肉剁成細塊後，然後剔骨、取肉，一氣呵成，沒有多餘的動作。

「這刀工……不錯啊。」

作為一名三星級主廚，奧倫斯對學生的判斷還從來沒有出錯過。

在鄭軻處理食材的時候，他就仔細觀察過鄭軻的刀工。動作穩健快捷，又不拖泥帶水，出刀、收刀都恰到好處……不，應該說，他所有的動作，都只是為了做這道料理——他的眼中，仿佛只有手中的鴨肉。

凱薩琳更是聚精會神，在不經意間，嘴角露出了一絲笑容，

「這就是遠月學園學生的水平？不……他應該只是刀工比較好而已。」艾妮兒喃喃自語，眉頭也漸漸皺起，不知怎麼，心裡竟然有一種莫名的壓力。

鄭軻將鴨肉處理完之後，再次辣椒、蘑菇、洋蔥切成適當細條，最後，將適量的食鹽、黑胡椒放入鴨肉中，進行醃製。

剩下來就是醬汁的選擇。

華夏料理多是使用熱水熬煮食材，稍好一點，可能會用上高湯。但西餐卻不一樣，醬汁多種多樣，以剛才凱薩琳與索菲爾的料理為例，就用到了白醬和玫瑰花醬汁。

鄭軻挖出兩勺奶油，放入鍋中，隨著溫度升高，奶油也漸漸融化，再加入適量的高將麵粉，進行攪拌，然後倒入適量雞骨高湯。

「雞骨醬汁。」奧倫斯自言自語，眉頭微微皺起。

此刻，奧倫斯也開始把精力都集中在料理上，他現在特別想知道，這名來自遠月學園的學生，究竟擁有什麼樣的實力。