第395話 烤豬五花肉（2/2）

畑中英知道川島麗其實是出於好心，但是，當川島麗提到他是the-blue的八強時，他覺得，這個成績簡直就是恥辱，因為進入四強的鄭軻，還站在賽場旁邊。

「你是the-blue的八強？」安妮的眼睛一亮，好奇地看著畑中英。

「嗯。」畑中英鬱悶地點了一下頭。

「難怪味道那麼好吃。」安妮恍然大悟。

「安妮，你難道沒看the-blue嗎？」伊斯特華路疑惑地問道。

「the-blue的選手這麼多，我哪兒能全部都記住啊？只有進入四強的人，才稍微有些印象。」安妮貼著伊斯特華路的耳邊，小聲的說，「比如，那邊的那個少年，雖然叫不上名字，但我知道他進入了四強。」

安妮的眼睛瞥了一眼鄭軻。

畑中英臉上的肌肉抽搐了兩下，就算你們小聲說，能不能別讓我聽到？

說話間，安妮再次叉起一塊五花肉送入口中，絕美的味道，再次把她拉進了美味的世界，五花肉的美味立刻涌了上來。

「濃香的五花肉入口即化，牙齒輕輕咀嚼，肥.美的肉汁便湧現在味蕾上，濃郁的味道如同陣陣波浪，沖洗著神經。使用奶油煎制五花肉，使濃郁的五花肉包含著奶油的醇香，外酥里嫩，保持著著鮮美的口感。烘烤後，肉質香美宜人，白胡椒粉和精鹽的味道也在口中漸漸散開。」

安妮的臉頰緋紅，露出了極為享受的神情，汗水也沿著她的臉頰，緩緩地流了下來。

「真是完美，這道料理的做工，幾乎達到了教科書般的水平。」

安妮給出了自己的評價。

「教科書般的做工？」幸平驚訝地看著畑中英，這個長相頗為秀氣的學長，竟然能做到這種水平，這也太匪夷所思了。

鄭軻則是皺起眉頭。

越是普通的操作，越能看出一名廚師的水平，使五花肉的特點原汁原味地保留下來，並且做到肥而不膩，而且，還能讓食客把持不住胃口，這種對火候的控制，幾乎達到了頂級。

「紐奧良烤肉醬也非常鮮美，你往裡面加入了啤酒吧？」伊斯特華路看著面前的畑中英。

「沒錯，是westvleteren12。」畑中英輕聲回答。

「westvleteren12？」牢籠中的丸井善二聽到畑中英的解釋，發出了驚呼聲。

「怎麼？很有名嗎？」幸平創真好奇地問道。

「當然很有名。這種啤酒被啤酒愛好者稱之為最好喝的啤酒，但是產量卻很低，據說是修道院的修士，為上帝服務而精心研究，最終做出了極品啤酒。」繪里奈簡單地說道。

「這麼珍貴？」幸平再次看向評委席時，眼睛也流露出了對美食的渴望。

由這種極品啤酒，所烹製出的醬汁，究竟是什麼味道呢？

「沒錯，這種啤酒口感順滑，並且有微量的水果味道。受熱之後，其內部的酚和酯完全釋放，與其他配料逐漸結合，味道也更加鮮美。」畑中英簡單地解釋說道。