第408話 法式凍（2/2）

「評委老師，我的料理做好了。」田所惠舉起了手。

「請端上來。」安妮同樣舉起手。

田所惠端起餐盤，看了一眼對面的畑中英，此刻他正面帶微笑地看著她。田所惠連忙低下頭，將自己的料理端上了評委席。

三名評委看著各自面前的料理，驚訝地看著田所惠，「是凍派？」

「嗯，是蔬菜凍派，請……請老師享用。」

田所惠對自己的料理很有信心，但面對三位wgo的執行官，她能夠清晰地感到，心臟在以一種匪夷所思的速度跳動，而雙手更是緊緊地握在一起。

「是法式凍派。」吉野悠姬看到這一幕，露出了驚訝。

「真是大膽啊，面對畑中學長，竟然做出了這種料理。」丸井善二推了一下眼鏡中框，神色嚴肅。

只有幸平創真，對田所惠的料理充滿了信心。

在一年級開學沒多久的住宿研習上，田所惠正是依靠著法式凍，讓四宮小次郎轉變了對她的看法。從某種程度上說，這道料理正是田所惠的招牌菜品。

與當初的法式凍不同，田所惠這道法式凍，並沒有在外觀上有太多的追求，而是提升了口感和味道。

三位評委拿起餐叉，輕輕切下蔬菜凍派，送入嘴裡，一股從心底湧出的清爽撲面而來，剛才口中的灼辣快速消散，整個人都仿佛年輕了起來。

呸呸……

安妮不承認自己變年輕了，因為她本身就非常年輕。

「好吃！」三個人異口同聲地說道，身上的輕鬆，也不加遮掩地表露在臉上。

現場的觀眾也看出了端倪，紛紛發出了驚呼聲。

「三位評委的表情好像很享受的樣子。」

「田所的廚藝，不會真的很好吧？」

「那可不，再怎麼說，田所也是秋選賽四強啊。」

「看著老師幸福的表情，我也想好好吃上一口。」

不止現場的觀眾，大飽眼福，甚至連小林龍膽也流出了口水，眼睛發著亮光，目不轉睛地看著三位試吃的評委。

「真是出人意料。本來以為這道料理會是偏甜的凍派，沒想到，竟然是咸香味。」安妮驚訝道。

「圓白菜、茄子、節瓜、甜椒、番茄……這些蔬菜經過拌炒，在於高湯一起熬煮，蔬菜的清香彼此融合，在口中不斷迴蕩。清爽的節瓜在經過翻炒之後，香氣四溢，茄子也迸發出了迷人的香味，再加上大蒜和甜椒，這樣的組合簡直絕妙。」伊斯特華路眯起了眼睛，感受著美味的料理，對舌尖的衝擊。

「番茄也是這樣，經過反覆咀嚼，那種酸甜也漸漸流出口腔，刺激味蕾，讓人對忍不住想要一口把整道料理吃下。」夏魯姆也發出了感慨。

「但是，讓人感到驚訝的，卻是這種濃郁的香味，就像是把人們的味覺勾走一樣。這股香味來自於火腿？唔……不對，雖然火腿的味道也非常濃香，但很明顯，是另外的東西把他待了出來，究竟是什麼？」安妮好奇地看著田所惠。

田所惠深吸一口氣，儘量平靜地看著安妮，「是上湯。」