第192話 美味（2/2）

在華夏菜品中，也會用各種食材，來模擬動物，凱薩琳的這道菜品，也是如此，使用土豆片，來仿製了鱗片。

評委席上的三名評委，聽到凱薩琳的介紹，眼睛再次移動到面前的菜品上。

魚肉的香味源源不斷地進入他們的鼻腔，大海的氣息也隨之而來，讓人垂涎欲滴。

「我們……現在開始試吃！」

艾迪拿起刀叉，快速地切開金線魚肉，餐叉叉起魚肉後，將其送入口中。

與司瑛士使用烘烤方式，處理魚肉不同，凱薩琳處理魚肉的方式為，煎。

在魚肉的一面，塗抹了一層黃油，並在黃油上，精心疊放了一層層的土豆片，另一面則是生魚肉。

放入油鍋煎制，使魚肉保證了其本身的鮮嫩與鮮美。與司瑛士的那道菜品相比，因為沒有了各種香料的混合，金線魚中的大海氣息，顯得更為濃郁。

金線魚的酥軟肉質，搭配著醇香的土豆片，在咀嚼之後，摩擦著舌苔，陣陣快.感從舌苔傳到全身各處，而金錢與本身的海鮮味，也隨之到達了大腦皮層。

美味！

這種不摻其他香料的魚肉西餐，恐怕也只有凱薩琳敢在這樣的大賽中，烹製出來。

艾迪仔細咀嚼，魚肉的鮮美，不斷在口中迴蕩。大海的波浪聲，已然在耳邊響起。

鬆軟的沙灘、冰涼的海水……

赤著腳，在上面奮力奔跑，那種感覺，真的太舒服了……

艾迪的意識漸漸模糊，馬上就要飄離賽場，耳邊卻傳來了喬布和唐娜的尖叫聲。

他睜開眼睛，看向左右兩側，卻發現無論是唐娜，還是喬布，都額頭微揚，紅暈從臉頰，延伸到了脖子，臉上的神色，就像是小手撓到內心最癢的地方，讓人忍不住打了一個機靈。

怎麼回事？

艾迪不明所以，接著又聽到了兩個人不約而同地說道：「真是太好吃了！」

「鮮美的魚肉，在蘸取沙司之後，所爆發出的美味，簡直不能用語言所能形容。」唐娜咬著嘴唇，忍受著味蕾所帶來的陣陣舒爽。

「迷迭香，百里香、檸檬、月桂葉、胡椒粉、白葡萄酒……各種味道裹在魚肉內，讓人完全無法抵抗。」喬布也不比唐娜好受太多，只是儘可能地將自己的感受，用語言表達了出來，「沙司包含著魚高湯，因此，沙司的味道也非常厚重，白葡萄酒的香醇，在這種沙司中，也顯得更加突出。」

聽到兩個人的解釋，艾迪才知曉，原來喬布和唐娜，在試吃魚肉的時候，蘸取了沙司。

對艾迪來說，就算他沒有蘸取沙司，但魚肉的味道非常出色。大海的氣息在魚肉中，表現的淋漓盡致，然而，作為一名評委，以及一名美食家，他不想讓自己錯過這道菜品的任何一個發光點。

艾迪再次切下一小塊魚肉，蘸取了酒紅色以及黃色的沙司，送入口中，一股強烈的濃香在味蕾徹底爆炸。

美味的風暴來的如此之猛烈，就算他已經心有準備，但依然發出了讓他感到羞恥的呻.吟聲。

抵禦許久的美食防線，瞬間崩塌。