第163話 美味的海參湯（2/2）

因此，很多年輕的華夏廚師，都沒有正規學習過炒糖色，在需要著色的時候，通常會用醬油替代。

鄭軻聽到程懷志使用了糖色時，撓了撓頭。

不愧是東方的蘇閣，對這些細節也非常注意。看來，想要擊敗他，並不是那麼容易。

三位評委似懂非懂，但是很明顯，雞肉之所以味道這麼美味，和糖色有很大的關聯。

喬布用餐叉扒開湯液中的雞肉，讓紫黑色的海參露出湯麵，又用餐叉，想要叉起海參，卻發現海參從叉子的縫隙划過。

咦？這個海參的肉質好鬆軟？

喬布一臉驚訝，立刻拿起餐勺，將海參撈了出來。

說實話，這麼鬆散的海參，他很少見到，只是不知道味道是什麼樣子。

在思考之間，喬布就已經將海參送進了嘴裡。入口後的海參，迅速在口中散開，還沒有來得及咀嚼，就已經沿著舌苔，進入了咽喉。

鬆散，糯爛！

與海參「兇惡」的外表，截然不同，喬布簡直就是把海參「喝」進了肚裡。海參「流淌」過的地方，留下了鮮濃的美味！

這種讓人近乎窒息的味道，如果不是親口試吃，一般人很難想到。

「真的好吃？」唐娜看著飄在湯液中的海參，遲疑道。

「你吃過就知道了！」喬布揉著臉頰，興奮地看著湯液中的海參，「這個水平的比賽，選手們肯定能把食材的潛力都挖掘出來！如果你不吃，就讓給我！」

喬布再次把另一隻海參送進口中，眉頭再次舒展開來，身上的每個毛孔，都在向外散發著青春的氣息。

「才不會讓給你呢！」唐娜瞪了一旁的喬布，卻效仿著喬布，將海參吃下。

鮮美的高湯，與海參混合在一起，快速充滿了她的身體。

美味！

海參所帶有的海鮮氣息鋪面而來，軟糯的海參幾乎不需要咀嚼，就在口中散開，而美味的湯汁，攜帶著雞腿的鮮嫩與濃郁，海蝦的清鮮，火腿的醇厚，衝擊在味蕾上。

這種感覺，就像是在海邊衝浪，既能感覺到大海的清新，又有意想不到的驚喜與刺激。

好吃！

唐娜氣喘噓噓，眼睛迷離。

艾迪在試吃過海鮮之後，也刻意舀了一勺高湯，將其送進口中。

這道湯品，使用了砂鍋進行熬煮，所以鍋內的食材，無論是雞腿、海參，還是海蝦、冬筍、火腿，其本身的味道與營養，並沒有會因為長時間的熬煮而缺失，反而會漸漸地溶解於湯液內。

以雞高湯作為基礎，再加上各種美味的食材，簡直讓他飛了起來。

在不知不覺間，他的臉上露出了微笑——如果說食材的美味，在他的預料之中，那麼美味的湯液，就真的出乎了他的意料。

與司瑛士清澈的牛清湯一樣，這道菜品中的湯液，同樣直擊他的內心深處！

塗抹有糖色的雞腿，肥鮮味美，軟糯的海參鮮香誘人，再搭配那種香醇的高湯，簡直無懈可擊。