第157話 優勝(2/2)
鄭軻衝著一側的工作人員,要了一副刀叉,然後試吃了一口。
鮮美香醇的鴨肉,在口中不停迴蕩,各種食材之間的搭配,簡直可以用「完美無缺」來形容。同時,這道菜品中的火候,儘管比不上自己的三套鴨,但與煙燻鴨相搭配,也是相得益彰。
咽下之後,鴨肉除了醇香的味道外,還帶有一些煙燻的味道,依然在鼻腔和口腔間迴蕩。
等到鴨肉完全咽下,鄭軻才從美味中清醒過來,這才想起自己試吃的目的,是要用料理筆記進行評價,以便自己在比賽結束之後,再把這道菜品試做一遍。
於是,鄭軻再次拿起刀叉,在艾迪驚訝的目光中,叉起了一塊最肥碩的鴨肉,吃進嘴裡,同時用料理筆記進行評價。
艾迪臉上的肌肉抽搐了兩下,心裡稍微有些心痛,這種華夏美食,可遇不可求啊。
趁著這個間隙,料理筆記已經對這道菜品進行評價。
得分是一百分,沒有任何建議可以提及,然後,在料理筆記上,浮現出烹製這道料理,所用到的食材。
評委在試吃過兩個人的菜品之後,也開始陷入了討論。只是這一次,要比之前那些場次的比賽,討論的時間更久。
「我突然有些擔心……」田所惠雙手握在一起,放在胸前,神色略顯緊張。
「是啊,鄭學長的對手實力很強,說句實話,估計龍膽學姐,也不會是他的對手。」幸平雙手抱胸,非常認真地說道。
「恐怕,不止是龍膽學姐,司學長想要贏他,可能也很困難。」一色慧輕聲說道。
「咦?不會吧?這麼厲害?」幸平剛才已經覺得自己在高估了,現在看來,自己的預估還是差了一些。
「是,這些看他的廚藝,就能知道了。華夏菜和西餐雖然不同,但各自都有自己的標準。從廚藝來說,司學長不見得能穩贏章樂杉。」繪里奈也說出了自己的看法。
幸平撓了撓頭,「這麼說來,鄭學長也有輸掉比賽的可能。」
「之前我就說了,小軻做出這道菜品,就有六成的勝算。但到底能否贏下比賽,更多還是要看兩道菜品的味道。」宣荔的表情較為輕鬆。
從廚藝上判斷,兩個人的烹製過程,都很難找到缺點,但是鄭軻有他的強處,境界,以及菜品壓制。而章樂杉的優勢則在於,煙燻鴨的完成度,應該要比三套鴨高。
現在就看哪一方的優勢更大了。
這一次的討論,三名評委足足討論了三分鐘,才有了結論。
看到評委老師坐直身體,鄭軻也深吸了一口氣。
這一場比賽,一定不能輸,所以,評委老師……拜託了……
「兩道鴨肉菜品,對食客而言,就是兩個完全不同的美食世界。在試吃之後,裡面的菜品充盈著大腦,讓人進入其中,不想再出來。因此,這兩道菜品,在我們內部,也有了很大的分歧。在經過激烈的討論後,我們的意見,才達成統一。」
田所惠握緊拳頭,神色緊張地看著大屏幕,兩隻手沾滿汗水,卻渾然不知。
其他人雖然不像田所惠這樣投入,但神經也緊緊地繃直。
「第一場比賽的勝者是,鄭軻!」艾迪緩緩地說出了優勝者的名字。