第128話 繪里奈的決心(1/2)
酸辣?魷魚?
三位評委聽到翻譯員把這道菜品的名字翻譯成法語,每個人都默默的重複了一遍菜名,這道菜品的特點,也隨之浮現在他們的腦海中。
唐娜用筷子夾起魷魚。
香脆的肉質,在咀嚼之後,與掛表面刀痕內的醬汁完全混合。鮮美的汁液,瞬間占據了他們的味蕾。
魷魚卷刀痕,如同一隻只的小手,摩擦著她的舌苔,陣陣酥麻沿著神經,傳遞到身體各處。她的臉頰,在不經意間,浮現出一層淡淡的紅暈。
「真是好吃。這種香濃的味道,一般人很難抵抗它的魅力!豬瘦肉的濃香、玉蘭片的清脆、辣椒粉和青蒜的辛辣,刺激著味蕾,讓人們產生濃烈的食慾,恨不得一口氣把料理吃進肚裡。」
唐娜緊咬嘴唇,強行不讓自己發出那種讓她感到羞恥的聲音,但是美味卻如一陣陣的波浪,不停衝擊著她的辣味,在她的大腦之中,也只容得下這一個菜品。
「不僅如此,鮮美的高湯與澱粉混合,製成香美的芡汁,淋灑在魷魚卷的表面,將芡汁以及肉末、辣椒等佐料,粘附在魷魚肉上。咀嚼之後,濃郁的汁液瞬間溢出,口腔內充滿了這股香濃。」喬布擦了一下額頭的汗水,臉上洋溢著滿滿的幸福。
艾迪則是把注意力放在菜品中的蘿蔔上,將蘿蔔送入口中,他僅僅皺起眉頭,像是忍受著某種痛苦,但是在下一刻,眉頭又舒展開來,臉上露出了一種釋然。
「酸泡菜……原來如此,菜品中的那股酸味,應該就來自於這裡。」鄭軻看到大屏幕,艾迪的筷子正夾著一根蘿蔔,這才恍然大悟。
「酸泡菜?」幸平注視著大屏幕,「學長,酸泡菜應該是一種醃菜吧?」
「沒錯,比較正宗的酸泡菜,會使用非常多的輔料,除了溫開水和精鹽之外,還會加入花椒、八角、白酒、白糖和黃醋,再加入一些需要浸泡的蔬菜,常見的如辣椒、蘿蔔等食材,密封醃漬。
「因為這種酸泡菜包含了花椒、八角、辣椒、白酒、黃醋等食材,因此,這種酸泡菜不僅僅只有酸,同時還具有麻辣香醇的味道。用它燴制湯汁,味道酸香可口,是其他菜系,所不能比擬的。杭子琪為了這場比賽,竟然拿出了酸泡菜……以醃菜作為輔料,加入菜品中,在比賽里,還算比較少見。」
鄭軻解釋之後,再次看向大屏幕,杭子琪雖然沒有說話,但身上卻流露出一種強大的自信。
這種自信,不僅來自於自身高超的廚藝,還有一部分來自於東方學園。
三位評委在彼此簡單的討論之後,一致將手中的票投給了杭子琪。
「可惡!」
艾妮兒看到這樣的結果,狠狠地砸在了椅子上。
「好了,他已經盡力了。」凱薩琳嘆了口氣。
「可是……這樣一來,我們就沒機會了。」艾妮兒鬱悶的說道。
「這可不好說,或許,我們還有機會。」凱薩琳輕輕搖頭。
「我們都輸了……」艾妮兒沮喪的說道。
「噓,卡羅爾回來了,別這麼沮喪。」凱薩琳叮囑道。
卡羅爾垂頭喪氣地回到休息區,看到凱薩琳後,頭低得更深了。
「對不起,學姐,我……我沒做好。」卡羅爾低著頭,一臉沮喪。
「你表現的還可以,但從這次比賽,你也應該能看出,與世界頂尖的學生相比,你還有極大的差距。所以,如果想要成為一名出色的廚師,你要更加努力。藍際固然處在歐洲料理學校的頂峰,但如果我們不努力,很快會被其他學校趕上。」
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