第236話 李東城的料理（2/2）

「不會！」鄭軻語氣堅決地說道。

正準備回答須賀志野的尹秀莉聽到鄭軻的回答，也是一愣，「你怎麼能這麼確定？」

「李東城選擇的不是通心粉，也不是意面，而是最常見的掛麵，還有，在李東城的操作台上，有一個罐紅色的醬汁，應該是辣醬吧？義大利面一般不怎麼使用辣醬，特別是在有海鮮存在的情況下。」

「確實，李東城使用的辣醬，是韓式辣醬，和普通的辣醬也有很大區別。」尹秀莉連連點頭。

「韓式辣醬？」

對於這種辣醬，須賀志野多少知道一些，比如，這種辣醬的味道非常濃郁，在辛辣之中，透露著一絲微甜，據說裡面放了一定分量的蘋果。

「鄭選手，你覺得李東城選手的廚藝怎麼樣？」尹秀莉幾乎趴在鄭軻的後背上。

「你想聽實話嗎？」鄭軻反問道。

「那當然。作為亞洲賽實力最強的兩個人，你的話還是很具有參考性的。」尹秀莉連連點頭。

「沒看出來他的實力，等他的料理做出來後，你再問我吧？」

只看李東城製備醬料，鄭軻不可能看出李東城廚藝的高低，但是有一點可以肯定，如果他選擇製作麵食，絕對不會使用掛麵，一方面，這樣做有偷懶的嫌疑，另一方面，無論市場上販賣的掛麵有多好，始終比不上自己親手製作的麵條。

所以，當他看到李東城使用掛麵，心裡多少有些失望。

李東城將香料炒好之後，又往鍋里加入了辣椒醬、番茄和少量的水，蓋上鍋蓋，慢慢熬煮。

「接下來就是煮麵了。」鄭軻看著李東城另取一口鍋，便已經猜到他的意圖。

「鄭師傅，那邊的敦選手把青口全部用油炸了一遍。」須賀職業提醒道。

鄭軻立刻看向敦，這時的敦，已經將青口從油鍋中撈出，每一個青口內的貝肉，都泛出了金黃色。

「真是有意思啊。」鄭軻捏著下巴，心中感慨道。

「怎麼了，鄭選手？你看出什麼問題了嗎？」身後的尹秀莉再次問道。

「青口，其實在西餐中使用的比較多。但無論是李東城，還是敦，都想極力地抹去西餐的影子。李東城使用了韓式辣醬，辣醬中的辣味很可能會遮掩住青口的鮮味；而油炸青口，更是在西餐中鮮有出現。從目前來看，還無法分出兩個人的勝負。」

鄭軻真的非常慶幸，他能親眼看到這場比賽。無論，兩個人的廚藝如何，兩個人烹飪食材的方法，都讓鄭軻見識了其他菜系的做法。

「那麼，這不就是說，兩個人的廚藝相差無幾了？」尹秀莉的臉色，突然緊張了起來。

「敦的實力並不差。基本功都很紮實，就算是李東城，如果麻痹大意，也有可能輸掉比賽的。接下來，就是兩道料理的關鍵，誰能處理好調味，誰將贏下這場比賽的勝利。」鄭軻沉聲說道。

「調味？」

尹秀莉和須賀志野一起看向賽場，兩名選手低著頭，不停忙碌。