第168話 自信之作（1/2）

三位評委每個人的面前，擺放一個高腳杯，透明的玻璃，將甜點的顏色，襯託了出來。

濃稠的紫紅色醬汁，在高腳杯的底部，給人一種甜蜜的感覺，而在醬汁的上方，則是同樣紫紅色的果凍，柔軟而富有彈性。紫紅色的葡萄經過廚刀精緻的雕刻，淺紅色的葡萄肉，露了出來，與未剝去葡萄皮的部分，勾勒出簡單的圖案，翠綠色的細葉芹，灑落在果凍的表面，為這道香甜的液體，增添了一絲清爽。

「好漂亮啊！」

「是啊，這道甜點不像其他的料理那樣，被白色的奶油和黃色的雞蛋包圍，而是另闢蹊徑，整道料理看起來，清爽簡約，不像其他甜點那樣濃郁。」

「尤其是使用了透明的高腳杯，將甜點的內部構造展現了出來，更難能可貴的是，這種獨特的器具，又讓整道料理有一種獨特的精緻感……」

「神秘的紫色，搭配著晶瑩剔透的高腳杯……這道料理，從各個角度表達了它獨特的魅力。這不僅僅是一道料理，更像是藝術品！」

別墅外的觀眾發出了驚呼聲。

川口京武驚訝地看著大屏幕，雖說甜點的造型多種多樣，但像這樣一道被高腳杯包裹的甜品，確實也不怎麼常見。在這道理甜品出現在大家視野中的瞬間，高貴與典雅，幾乎成為了它的代名詞。

果然與中村先生說的一樣，這道甜點，果然有它的獨到之處。

在這些遊客中，最為淡定的人，莫過於中村，看到這道甜點的第一眼，確實引起他的興趣，但是這種興趣並沒有持續太長時間，在他就把烹飪這道料理的食材拆解之後，又躺在了躺椅上。

雖然沒有親口吃到這道甜味，但他已經能夠推測出整道料理的味道，清新卻算不上經典。與他心中的真正美食，還是有很大差距。

在短暫的驚訝之後，布克作為裁判與片桐洋之間溝通的橋樑，很快清醒了過來，看著自信滿滿的片桐洋，「請問，這道料理叫什麼名字？」

「巨峰葡萄果凍。」片桐洋輕笑著說道。

布克將料理的名字翻譯給蘭西爾兄弟，兩個人點頭示意，他們已經知曉。

巨峰葡萄，是一種原產地為日本的葡萄，汁多肉嫩。用這樣一道日本本土的食材，做出一道西式甜點，光是這個想法，就足以讓三位評委對川口京武刮目相看。

「那麼，哥哥、布克老師，我們開始試吃吧？」艾文德舉手提議，眼睛卻始終盯著巨峰葡萄果凍。

這麼富有誘惑力的料理，怎麼可能不引起他的興趣？

「嗯，現在就開始試吃！」布克拿起鋼製的小勺子，輕輕剝開葡萄和細葉芹，毫不費力地切進了果凍里。

紫紅色的果肉，在勺尖抖動，晶瑩剔透的果凍，散發出一種難以抵抗的誘惑。

不行，受不了了！

布克再也堅持不下，將勺子上的果凍送入口中。

然後，在舌尖與果凍接觸的一瞬間，柔軟的觸感，幾乎讓他的舌頭都要融化了。果凍像是以為靈動的舞者，在舌苔上肆意舞動，摩擦之後，所帶來的快感，讓布朗的意識漸漸模糊起來。

甜香的味道，隨著牙齒的咀嚼，在口腔與鼻腔之間，不停迴蕩。

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