第167話 甜品對決（1/2）

鄭軻時刻注意著湯鍋的火候，等到米粒被煮軟，加入適量細砂糖，稍微熬煮，又將香草莢取出，再倒入黃油。

對面的片桐洋，抬頭看了一眼鄭軻，剛想和他說兩句話，卻發現鄭軻的精力，全部集中在料理上。

他不會以為他的料理能贏過我吧？

片桐洋疑惑地低下頭，繼續處理食材，為了準備這道料理的食譜，他可是花費了很大的精力，足足花了20萬円。最後，那幾名歐洲的選手，才幫他制定了這個精緻的料理，再加上將近兩個星期的訓練，這道料理幾乎達到了如火純清的地步。

雖然代價非常沉重，但是，如果能獲得比賽的勝利，那麼，一切都不是問題。

片桐洋隨手抓來兩個雞蛋，將蛋黃打進盆中，加入適量細砂糖，用打蛋器充分攪打。

這些步驟，他在過去的兩個星期里，不知道重複了多少遍，毫不誇張地說，哪怕閉上眼睛，他都能順利地將整道料理做出來。

嫻熟的技巧和手法，吸引了大廳內，所有人的注意。

相較於別墅外的遊客或觀眾，大廳內的人，無論是選手，還是記者，都對料理有很深的見解，所以，在看到片桐洋的烹飪過程之後，幾乎每個人都被片桐洋的高超技藝所折服。

「喂，妹妹，你不是說，他的西餐不好嗎？」阿布索倫也有些緊張起來。

片桐洋所表現出來的廚藝，竟然不比他差多少。

「我怎麼知道？這些都是記者們說的。」凱薩琳瞪著一旁的幾名記者。

那幾名記者面對凱薩琳的指責，也是一臉懵b，在採訪片桐洋的時候，他明明說自己並不會西式甜點啊？難道是煙霧彈？

並不是沒有這種可能！唉，做記者還是不能太單純。

幾名記者低著頭，無奈地嘆了口氣。

「片桐洋的這道料理很不簡單。」久不開口說話的木久知園果，看著片桐洋對食材烹飪，發出了感嘆，「如果他在上一場比賽，就是用這樣的廚藝，比賽或許會非常焦灼。」

茜久保桃也皺起了眉頭，之前的自信笑容也收斂了起來。作為遠月學園在校生中，最厲害的甜點師，她對甜點的嗅覺，比木久知園果還要靈敏，做出的觀察，也比木久知園果更加仔細。

一名甜點師的優秀與否，並不只是根據一道料理的味道來判斷的，還有在烹飪過程中，廚師所表現出來動作的協調性。

從打發到和面，動作的力度要拿捏的恰到好處。不同力度做出來的甜點，很可能在口感上，出現明顯的差異。

除此之外，甜度的把控也要做到精緻，不同食材，搭配不同分量的細砂糖，否則很容易在第二口，感到甜膩。

如果一名廚師在整個過程中，動作連貫，不會在一些地方——比如稱量——浪費時間，這道料理就不會出現斷續，由此而做出的料理，在口感上也會更加出色。

從目前片桐洋所表現出來的烹飪過程判斷，他現在簡直就是一名優秀的廚師。

果然，兩個星期的備戰時間，實在太充足了。

茜久保桃咬著嘴唇，雙目緊盯著大屏幕，她對鄭軻充滿了信心，但是片桐洋今天的表現，卻遠超過她的想像。

這場比賽，如果不出意外，應該是本屆比賽中，最精彩的對決了。

看著視頻內，全神貫注處理食材的鄭軻，茜久保桃也是滿腦子疑惑，電視裡的這個人，還是那個在三人食戟中，和她打平手的鄭軻嗎？

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