第65話 千層糕(2/2)
鄭軻揉著下巴,目不轉睛地盯著大屏幕上的甜點,連連點頭。
「不錯,這道甜點,看起來很有味道。」鄭軻輕聲說道。
「畢竟是戴維的得意之作,在味道上,應該有自己的特點。」凱薩琳推測說。
「艾妮兒……她現在的住處怎麼樣?」鄭軻突然想起了一個問題。
凱薩琳立刻有了警覺,狐疑地看著鄭軻,「你想幹什麼?」
「不幹什麼,就是問問……啊?你該不是以為,我對那個丫頭……呸呸,你腦子裡裝的但是什麼啊——」鄭軻有些氣憤。
凱薩琳也知道自己想多了,鄭軻和艾妮兒見面後,幾乎都在鬥嘴,關係確實不太好。連她自己提出讓鄭軻幫忙試吃,艾妮兒都不願意,而鄭軻更是把艾妮兒當作小孩對待。
「咳咳……還行,她在二年級也是前幾名的成績,住處不可能太差,雖然比不上我的——你第一次來藍際的時候,不是見過我的宿舍嗎?和那個一個樣式。」凱薩琳紅著臉,解釋道。
「那意思就是能同時住兩個人了……你說,有沒有可能,戴維和卡羅爾一起想的菜品?」鄭軻詢問道。
「那道不至於,廚師的自尊心,不會讓他們這麼做。不過,卡羅爾幫著試吃,並提一些修正意見,倒是有可能。」凱薩琳推測道。
「也就是說,這道甜點,是戴維自己烹製的菜品了。」鄭軻了解這些後,又看向大屏幕。
凱薩琳的回答,也讓鄭軻開始期待戴維的甜點,究竟能到達什麼樣的水平。
三位評委的臉上,突出了一個詞——亢奮。甚至,連他們的眼睛也開始燃燒出興奮的神色。
細膩香脆的薄脆片,在入口之後,就開始斷裂,香濃的味道,漸漸在口腔中散開。薄脆片折斷後,所發出的清脆聲,在評委們的耳中響起,提醒著他們,這道甜點中,包含的極致甜美。
沾黏在薄脆片上的鮮奶油,混合著蛋白霜,細膩而又鮮濃;而草莓經過與細砂糖、檸檬汁等食材熬煮之後,與鮮奶油混合,所調配的草莓醬,更是讓他們發出了驚訝聲。
最終,女評委拿起薄脆片,蘸取了淋灑在餐盤四周的醬汁,細細咀嚼,臉上露出了滿滿的幸福。
「這道甜點本身就是極好的料理,再搭配了這三道醬汁之後,更是將這種美味推到了極致。」女評委興奮地說道。
鄭軻的視線集中在餐盤上,他很容易猜出其中的巧克力醬和草莓醬,至於第三種醬汁,鄭軻卻沒什麼印象。
「那種白色的醬汁是什麼?」鄭軻問道。
凱薩琳聳了聳肩,「白色的醬汁有些多,我也不可能每種都記住,只能等評委老師解釋了。」
鄭軻點了點頭,只看外觀,確實很難猜測。
女評委老師也非常配合,在試吃過醬汁之後,好奇地看著戴維,「這個醬汁應該是英式醬吧?」
「沒錯,為了突出這道料理的層次感,我刻意加入了英式醬、巧克力醬以及草莓醬。特別是這種英式醬,混合了牛奶、香草莢、蛋黃和細糖,其厚重甘香的味道,與巧克力醬和草莓醬完美疊加,這也算是這道甜品的亮點吧?」
戴維撩起了頭髮,露出了陽光般的微笑,再次引起不少女生的尖叫聲。
「這次的比賽,有點意思了。」
鄭軻揉了揉下巴,這兩道菜品的質量都很不錯,但是,三位評委該回如何對待這兩道甜點呢?