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第43話 最年輕的特級廚師(2/2)

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干燒卻不一樣,它不需要先芡汁,再大火收汁,而是用小火,緩緩地將汁液滲入食材的內部。這樣烹製出來的食材,味道更加鮮美,再加上之前用的(火靠),讓鄭軻對這道菜品有了極大的期待。

鄭軻看了其他人一眼,每個人的眼中也流露出了對這道鯉魚菜品的期待,不由分說,拿起了筷子,將一塊魚肉,送進了嘴裡。

魚肉入口,極鮮的味道,瞬間占據了鄭軻的味蕾,他的意識隨著咀嚼,消失在絕美的魚肉中。

一條鮮活的鯉魚,將鄭軻的身體纏住,鮮濃的味道快速充滿了他的大腦!

鯉魚的表面有一層淡淡的焦層,應該是最開始的時候,放入油鍋中進行了浸炸,但是內部的魚肉完全沒有受到熱油的影響,細膩鮮嫩的鯉魚肉,在入口後,就快速地消失在口腔中,而隱藏在魚肉內的湯汁,也隨之流淌到口腔各處,如同一隻只小手,抓撓著鄭軻的味蕾,讓他的神經也隨之跳動,甚至連流淌的血液,也開始上下沸騰,內心的亢奮,隨時都有可能從體內釋放出來。

如果是普通的食客,只會認為這道菜品的味道極具魅力,因為他們很少能夠吃到,甚至從未吃過這麼美味的菜品。然而,鄭軻卻從這道菜品中,吃到出其他的感覺。

每一種食材,鯉魚、蒜末、豬肉、蔥粒、豆瓣、白糖……每一步操作,剞花刀、浸炸、生炒、(火靠)、干燒……

食材和廚藝相互交融,彼此之間疊加匯合,最終迸發出來的味道,堪比用機械雕刻的一樣……不,甚至,面前的菜品,就像是由被編入程序的機器,烹飪出來的。

每一種味道的疊加、每一個步驟的操作,都完美無缺,整道菜品更是沒有弱點。

神之心!而且應該和烹飪的手法有關。

這是鄭軻來到這個世界後,知道的第三個神之心。

想想也是,如果沒有神之心,蕭寒也很難有現在的廚藝吧?

直到此刻,鄭軻也總算知道傅修筠和程懷志,為什麼不願意和蕭寒進行對決——輸掉和別人的比賽,可以讓他們有一個奮鬥的目標,然而,面對蕭寒時,除了絕望,再也沒有其他的感想。

現在,給鄭軻的感受就是,在這道菜品的面前,他看不到任何取勝的機會。

只要沒有失去味覺,任何一個人都能判斷出來這兩道菜品的味道差距。

這就是華夏最年輕的特技廚師!而且,這還是在蕭寒未拼盡全力的情況下。

鄭軻注視著蕭寒,而蕭寒和之前一樣,表情依然平淡。

「你別難過,我能理解你,你不是唯一一個感到絕望的人。」傅修筠拍了一下鄭軻的肩膀。

「哪有?我現在,剛剛找到奮鬥的目標,怎麼會絕望呢?」

鄭軻臉上露出淺笑,目光卻盯在那道「干燒鯉魚」上。

六年之後的自己,能否達到這樣的水平呢?

鄭軻也不太確信,但蕭寒的這道菜品,無疑提醒了鄭軻,在他的前面,還有很多厲害的廚師,他沒有任何可以放鬆的理由。

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