第325話 缺點和改進（1/2）

宣荔咽下一口唾液，又試吃了雞肉和豬肉。

不止鴨肉被野鴨肉取代，甚至連雞肉的味道，也要比普通雞肉更美味。

「雉雞……」

宣荔咬著嘴唇，忍受著美食所帶來的衝擊。這種鮮美的味道，在口腔和鼻腔之中，不停迴蕩，久久不散。

「厲害了……我之前還以為，你在法國呆了將近一年的時間，華夏菜會有些生疏，沒想到廚藝竟然精進不少……和之前相比，上升了不止一個檔次。」宣荔驚訝地看著鄭軻。

面前的這道菜品帶給了她太大的驚喜，而那股沁入人心的香味，如同一把繩索，把她的身體牢牢禁錮，越是掙脫，這條繩索綁得越緊。

「我哪能學一樣丟一樣？在巴黎，我對華夏菜的練習，從來沒有放鬆過。」鄭軻解釋道。

他未來想要在巴黎開一家三星級華夏餐廳，怎麼可能丟掉華夏菜？

「也是。」宣荔深吸了一口氣，看著鄭軻，「你剛才說，你對這道菜品並不滿意，為什麼？我覺得已經很不錯了。」

「這道菜品是粵菜，而評委之中，也有一名粵菜的大廚，我的對手更是粵菜名廚的接班人，在這種對比條件下，任何的瑕疵，都會被無限放大——我不會給對手，任何擊敗我的機會。我要拿下所有比賽。」

「所有比賽，那不就是冠軍？」

宣荔抬頭看著鄭軻，卻看到鄭軻目光堅定，對剛才的話沒有絲毫動搖，便知道他絕對是認真的。

「那你說，這道菜品有什麼缺點？」宣荔接著問道。

「荔姐，你知道這道菜品之中，缺少了什麼食材？」鄭軻反問道。

宣荔搖了搖頭，「從我的角度來說，這道菜品的味道非常出色，火候、刀工也很到位。」

「這些只是最基本的要求。」鄭軻深吸了一口氣，緩緩說道，「這道菜品中，原本還有狗肉，但我把狗肉去掉了。」

「去掉狗肉？」宣荔詫異道，再次看向這道菜品，「啊？原來是你在做……」

鄭軻點了點頭，沒有把話挑明。

「可是，你為什麼要去掉狗肉？」宣荔不解道。

「其實，我在選擇食材的時候，確實很想用到狗肉，但凱薩琳強烈反對。當時，我只是順著她的意思，保證不會使用狗肉。但後來我仔細想了其中的利弊，察覺我確實應該把狗肉去掉。

「法國人非常愛狗，甚至把狗當作家庭的一份子。而這屆the-blue又是全球直播，法國的美食愛好者肯定也能看到。儘管法國在某些地區，也有使用狗肉的習慣，但我作為外地人，還是要避免不必要風險。畢竟，我還想在巴黎開餐廳。如果讓他們產生反感，不太明智。」

宣荔點了點頭，這確實是一個很重要的原因。

「沒想到你還真打算在巴黎開餐廳，這個難度，可是很大的。」宣荔看著鄭軻。

「夢想總是要有的。」鄭軻滿臉帶笑，擦了一下鼻子，「再說，四宮學長能做到，說明我也有機會。」

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