第138話 西餐？（1/2）

「這道料理，怎麼樣？」鄭軻將一碗湯液，放在凱薩琳的面前。

清澈的湯水略微帶著一層薄薄的油層，肥碩的鴨腎經過長時間的熬煮，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。再加上濃香的豬瘦肉，穿插在鴨腎之中，增添了料理的厚重。

「不錯，無論是鴨腎還是豬瘦肉，經過長時間的熬煮之後，質地鬆軟，而本身的營養，也完全融入到湯汁里，再加上山楂所產生的甜酸味，刺激著人們的食慾，同時，也讓湯液不再那麼油膩，反而有種想要大口吃下去的衝動。」凱薩琳閉上眼睛，感受著美味所帶來的享受。

「這麼說，這道料理可以了？」鄭軻驚喜道。

「從味道上面說，我覺得已經有很高的標準。但是，我還是不推薦你做這道料理。」凱薩琳睜開眼睛，雙臂抱胸。

「為什麼？」鄭軻不解地說道，「味道明明已經很不錯了……經過接下來四五天的校準，應該能做出一道合格的湯汁吧？」

鄭軻所說的合格，其實就是能夠擊敗高杉壽二的料理。

「但是，你超時了——這道料理你花了4個小時的時間，這還不算前期處理食材，就算你壓縮時間，也不能在3個小時只能完成。」凱薩琳提醒說道。

鄭軻聽了凱薩琳的話，頓時沒了脾氣。說實話，一些味道還不錯的料理，他確實能做出來，但是比賽時長卻是一個非常大的限制。自從上次『開水白菜』做出來之後，他就已經察覺到了這個問題。上次的對手是中里治能，雖然廚藝還算不錯，但是明顯不能和高杉壽二相比，如果再重複一次『開水白菜』那樣的料理，估計會輸的很慘。

可是華夏湯品，如果不經過長時間的煲湯，食材的美味也無法完全發揮出來。

「要不要試試西餐？」凱薩琳提醒說道。

「可是，在這種場合使用西餐，會不會太冒險了。」鄭軻眉頭皺起，思考著凱薩琳的提議。

在幾個月前，他去了一趟法國，也跟著三星廚師奧倫斯，學習了一個月的西餐。雖然平時他也對自己的西餐比較有信心，但如果對手是高杉壽二，他還是覺得華夏料理比較穩妥。

「你應該有『神之心』吧？」凱薩琳突然說道。

「你怎麼知道？哦，對了，這兩天，你一直在吃我的料理。」鄭軻輕拍了一下額頭。

「既然有『神之心』的加成，我覺得你改做西餐，應該也有不錯的效果，要不要我給你幾個食譜？」

「別？你要是給我食譜的話，就請出去。」

無論從哪方面來說，鄭軻還是對這場比賽比較看中，所以，也不可能允許自己接受凱薩琳的提議。不過，有一點，鄭軻倒是挺感興趣。

「你應該也有神之心吧？」鄭軻問道。

「是啊，所以，我的料理總能讓食材的味道，發揮到極致。」凱薩琳非常乾脆地承認了。

「那和我的不太一樣……我想問，你怎麼控制你的神之心？」鄭軻好奇地問道。

「不知道。從我出生，我就有神之心了。」凱薩琳搖了搖頭，臉上也非常迷茫。

原來是先天就有的。

鄭軻一臉沮喪，本來，還寄希望於能從凱薩琳身上。了解一些與『神之心』有關的知識，現在看來，是自己想多了。

「我正是因為從你的料理中，嘗出了『神之心』，所以才覺得，就算是你做一道西餐，也肯定會非常出色。三個小時，做一道優秀的華夏湯品或許有些倉促，但是西餐的選擇，應該會比較多。」

鄭軻點了點頭。

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