第148話 有什麼影響？（1/2）

「沒錯，就是溫度計！這道魚骨湯的製作方法，要比普通的魚骨湯複雜很多。為了做出味美純淨的魚骨湯，我先是用開水焯了魚骨。但如果用純開水，會讓魚頭和魚骨脫皮，為了防止這種情況的發生，要不斷往裡面加水，控制水溫。等到把魚肉煮到泛白，再用冰水浸泡，這樣可以除去魚骨本身的生腥氣味。」

高杉壽二摸了摸鼻子，把其中的秘密說了出來。

原來溫度計是來控制水溫的。

鄭軻摸著下巴，果然不愧是『湯使者』，對湯品的研究，簡直是精益求精。

三位評委也連連點頭，除非高杉壽二親自解釋，否則其他人還真不好猜出其中的技巧以及原理。

「這道料理中，應該也經歷過一次過濾。」小島幸春突然開口說道。

「咦？」秋本步沒想到小島幸春會主動提及這一點，這讓她感到了意外。

高杉壽二的嘴角翹起，臉上露出了自負的神色，「沒錯，老師，這道料理中，我確實又過濾了一次，在魚骨湯的頭遍湯熬好之後，為了達到這麼清澈的程度。」

布克點了點頭，在最初嘗到清湯的時候，他確實被那種極致的清澈與美味驚呆了。或者說，正因為經過了過濾，在濾去了魚骨、昆布的同時，也讓魚骨湯不再那麼濃郁，再搭配獨活絲和木芽的調味——才使得這道料理這麼的完美。

「好了，一分鐘的思考時間，在紙板上，寫出你們所支持的選手。」

聽了布克的話，秋本步和小島幸春的神情凝重起來，兩個人拿起了筆，沉默不語。

別墅內外，全部屏氣凝神，看著大屏幕，尤其，那些與鄭軻的關係不錯的人，茜久保桃、阿布索倫、睿山枝津也、女孩近藤淳全部緊張地看著大屏幕，只有凱薩琳，低著頭，雙手交叉，放在胸前，為鄭軻默默祈禱。

她渴望在第一時間知道鄭軻的成績，但是，她更害怕——害怕鄭軻止步於此。

「時間到。」布克的聲音，打破了寧靜，所有人的視線全部集中在大屏幕。

「請亮出你們的題板。」

秋本步和小島幸春依然眉頭緊縮，手中的筆抵在紙板上，遲遲寫不下名字。

在漆黑的房間內，花澤牧蜷腿坐在地上，濕漉漉的毛巾搭在頭上，聽到布克的聲音後，他抬起了頭，看著電視——這場比賽，結果依然沒有出現。

「我再說一遍，請亮出你們的題板，否則，取消你們的投票權。」布克的聲音再次響起。

秋本步和小島幸春互看一眼，一咬牙，快速在題板上寫下了他們所支持選手的名字。

「秋本步給了鄭軻一票，nice！」阿布索倫揮舞著拳頭，大聲喊了出來。

「小島給了高杉壽二一票！」茜久保桃失聲說道。

兩個人的比分又是一比一，分數再次拉平，所有人的目光全部集中在布克的身上，作為審判長，他手中的選票，將直接決定一個晉級名額。

「我支持的選手是——」布克亮出了紙板，上面赫然寫著「鄭軻」。

大廳內立刻沸騰了起來，阿布索倫雙拳砸向桌子，「太棒了，鄭軻晉級下一輪了。」

凱薩琳這時，才敢睜開眼睛，全身的力氣也像是被抽空了一樣，只是喃喃自語地說道：「太好了……太好了……」

坐在後方的片桐洋站了起來，雙臂交叉，被和服的衣袖遮住，轉身走出了大廳，「鄭軻……呵呵，有意思。」

別墅外面的沙灘上，也成為了歡樂的海洋。

「哈哈，真不會是我們神奈川縣的選手，就應該這樣！」

「讓我們為鄭軻晉級下一輪，乾杯！」

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