第147話 湯使者（1/2）

「原來是黃油酥餅。」凱薩琳恍然大悟。

「你不知道嗎？」茜久保桃好奇地問道。

「不清楚。這個缺點，只有試吃之後，才會感覺的到，所以，在我試吃之後，就把它告訴了鄭軻，至於他怎麼解決問題，也並沒有告訴我，但我相信，這點兒難道的問題，對鄭軻來說，不算太難。只是沒想到，他竟然用黃油酥餅來彌補。」凱薩琳解釋說。

黃油酥餅的做法其實也並不簡單，它最核心的部位，就是千層派皮。

簡單地說，千層派皮就是高筋麵粉和低筋麵粉按照一比一的比例混合，加入食鹽、化黃油和水，揉成麵團。

既然叫做黃油酥餅，肯定少不了黃油。把取出的黃油反覆碾壓成長方片，再用擀成波薄皮的麵團包裹起來。

接下來就是要用擀麵杖反覆摺疊，碾壓，製成千層派皮。這時，再將千層餅攤開，撒上格魯耶爾奶酪碎，由兩邊向中間摺疊，切成薄片之後，放入烘箱中烘烤。這樣做出來的黃油酥餅，香酥可口、濃香誘人。

布克只是看著小碗中的酥餅，就已經感到了口水不停外流。

不行……忍不住了！

布克迫不及待地拿起一塊酥餅，蘸上了湯汁，然後一口吞了下去。

鮮美濃郁的湯液與香酥醇厚的薄餅搭配在一起，每個細胞都仿佛恢復了活力。

在剛剛，這道料理還存在著缺陷，而黃油酥餅，就像是一塊木板，堵住了水桶中，最薄弱的環節。

「真是好吃。沒想到你竟然配備了黃油酥餅……真是好吃呀。這道料理，突出了淡菜的鮮味，咀嚼之後，美味的味道在口中四溢，幾乎要將舌頭融化了。同時，整道料理，也幾乎將簡約做到了極致。各種蔬菜和香料的味道，濃縮在湯汁中，而經過過濾之後，湯液縱享絲滑。再搭配上同樣濃香的黃油酥餅……這樣的美味，如果不親口品嘗，根本不乏想像。」

在不知不覺間，布克已然解開了領口的領結，而在美味的風暴之下，他幾乎迷失了自己。

這時，鄭軻的腦海中，響起了一個清脆的響聲，『神之心』的第三顆星星的邊框，已然點亮。

又是一道必殺菜品。

鄭軻長出一口氣，回身看著高杉壽二，這個胖子臉色緊繃，不怒不喜，在他身前，三碗濃湯早已經放在托盤上。

看到鄭軻走下評委席，高杉壽二也端起托盤，朝著評委席走去。

「好了，老師，這是我的料理，真鯛魚骨湯。」

布克盯著面前的小碗，明明才吃過淡菜濃湯，但是，肚子還是有一種空空的感覺，想要一口將面前的料理吃掉。

剛才，淡菜濃湯的味道主要集中在湯液上，而真鯛魚骨湯的湯液卻如同開水般清澈，黑色的碗底一覽無餘。

既然是魚骨湯，碗中的主要食材，就是瓷碗中央的魚骨，而在魚骨的上方，則擺滿了白色的細絲。在白色細絲的旁邊，則是放著兩株細小的綠葉，這是木芽。

那些白色細絲，初看之下，有些像是白蘿蔔，但稍加仔細，卻發現，無論顏色，還是質地，都與蘿蔔有很大的不同。

「獨活？」秋本步失聲說了出來。

鄭軻稍微一愣，但很快，在腦海中浮現出了這種食材的影子。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。