第79話 味道的慣性（1/2）

這兩道料理，都非常出色。

如果鄭軻是評委，他肯定也會煩惱一陣子。

「鄭老師，你認為這場對決誰會獲勝。」栗山仁問道。

「我嘛……我更希望安西晃太獲勝。去年全國賽四強，能做的料理種類有很多，更重要的是，還不擅長華夏料理，這樣的人比較容易容易應付。而中里治能則是擅長日本料理，刀工也比較精湛，這樣的對手，很可能有必殺料理。」

雖說鄭軻也不害怕中里治能，但如果能稍微輕鬆一些，鄭軻也不會反對。

「獲勝的人，很可能是中里治能。」許久沒有說話的睿山枝津也突然開口說道。

「為什麼？他們兩個人的料理，應該差不多才對。」鄭軻皺起眉頭，不解地看著睿山。

「在料理相差無幾的情況下，日本料理占優勢。我只說這麼多。」睿山枝津也說道。

咦？日本料理占優？

鄭軻撓了撓頭，思考睿山話中的意思。僅僅想了五六秒鐘，鄭軻狠狠地拍了一下額頭。

想什麼呢？別忘記了，這裡是日本啊！

每個國家的人，都會在味道上存在慣性。甚至不同地區的人，對美味的理解也會完全不同。

日本料理追求的是食材的原味，或許其他國家的人，會覺得味道太過清淡，但對於日本居民，這樣的料理，真的再適合不過了。

所以，對於日本人而言，同等質量的日本料理和法餐，他們會覺得日本菜更符合他們的習慣。

果然，正如睿山枝津也所說，這兩道在鄭軻看來，勢均力敵的料理，在三位評委經過討論之後，也給出了結果。

「優勝者，中里治能！」佐久間木留高聲地宣布了勝利者的名字。

安西晃太張了張嘴，半天說不出一句話，最終緊咬牙齒，拳頭深深地砸在了操作台上。

「鄭軻，你也要小心，為了保險起見，明天最好也使用日本菜。」睿山枝津也提醒道。

開玩笑，在這麼重要的場合做日本料理，不就相當於『老壽星上吊-找死』嗎？

雖然也有完勝的可能性，但對鄭軻來說，使用日本料理，本身就有太多的不確定因素。

「不要緊，我又不是安西晃太，不會那麼蠢。再說，就算明天中里治能依然做日本料理，那我明天做出更好的料理就好了。」鄭軻擺了擺手。

「反正我已經提醒你了，至於接下來怎麼做，就看你自己了。」睿山枝津也也不再堅持。

在小田屋宣布今天的比賽到此結束之後，所有人陸陸續續離開了體育場。鄭軻伸了伸懶腰，正準備和大家一起離開，突然十幾名記者一擁而上，將鄭軻徹底地圍了起來。

鄭軻掂起腳，想要把睿山枝津也叫過來，卻看到睿山對著他，擺了擺手——再見。

這個混蛋，關鍵時候，怎麼這麼靠不住呢？

「首先恭喜您，獲得了明天的決賽權，請問，你覺得今天第二場比賽怎麼樣？」

「非常精彩的比賽。」

「這兩個選手，您更討厭和誰交手？」

「無所謂，對我來說目標只有一個。」

「中里治能在賽前不被看好，如今他殺進了決賽，是不是對您的備戰有影響。」

「首先，我一直都看好他，不看好他的只是你們，所以他的比賽，我每場都看。其次，因為這次的比賽模式很特別，備戰的作用非常有限。所以，無論誰進入決賽，對我的影響，都不是很大。」

「那說明，您對他了如指掌了。請問他有什麼缺點？」

「不知道，如果他有什麼明顯的確定，安西也肯定知道的。但事實是，有用嗎？」

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