第366話 麻辣兔丁（2/2）

主持人一愣，她還是第一次聽到有選手覺得比賽時間太長，連忙跑過去和幾名評委商量一下。

評委也沒什麼意見，一方面可以提前休息，另一方面，剛剛做出的料理，在味道上確實要比放過一段時間的更出色。

「好了，諸位稍為安靜一下——經過兩位選手與評委們的溝通，決定本場比賽的審查工作提前進行。」

現場的觀眾聽到主持人的話，不少觀眾立刻有了精神，沒想到這場比賽的烹飪階段和審查階段這麼緊湊。

記者們也打開電腦，準備工作。

「接下來，有請第一位選手鄭軻上場，請端起你的料理。」

鄭軻將做好的餐品放進托盤，又叫來兩名工作人員幫忙，三個人先後將菜品擺在餐桌上。

「評委老師，這是我的料理，麻辣兔丁，請慢用。」鄭軻輕聲說道。

經過熱油炸過的兔肉發出了誘人的金黃色，而鮮紅的辣椒分散在肉丁的間隙。微薄的芡汁，勾芡在鮮美的兔肉上，散發出明亮的光澤，再搭配上濃香的芝麻油，那種鮮濃麻辣的味道，刺激著人們的味蕾。

「麻辣兔丁？川菜？」王鶴驚訝地說道。

「不全是。」闕正卿搖了搖頭，「摻有其他菜系的影子。」

「不會吧？」王鶴再次看向大屏幕上的料理，「這道料理還能做出花來？」

闕正卿鬱悶地撇了撇嘴，王鶴明顯在質疑他的話。

「應該是有湘菜的做法吧？湘菜本來和川菜就很多相似的地方，而湘菜追求香鮮、酸辣和軟嫩。兔肉經過烹炸，鎖住內部的水分，在經過煸炒，內部柔軟鮮嫩，又加入黃醋調味，是有一定湘菜的特點。」傅修筠期待地看著鄭軻，他也開始看好鄭軻的未來了。

五位評委深吸了一口氣，連忙打了幾個噴嚏。

辣！

五個人看著眼前的料理，有些猶豫，這麼辣的食物，他們平時不怎麼可以品嘗。

最後，費迪南德強忍下對這道料理的牴觸，率先用餐叉叉起一塊兔肉。

在吃進嘴裡的瞬間，費迪南德就後悔了。

那塊兔肉，就像一塊放入口中的灼熱鐵塊，讓費迪南德吐也不是，咽也不是，更要命的，是那種麻辣的味道直入骨髓，讓他的額頭也冒出了汗水。

其他四名評委瞠目結舌地看著費迪南德，同時暗自慶幸，自己不是第一個吃下兔肉的人。

不過，看到費迪南德的樣子……唔，青筋高突、眼睛充滿血絲，更讓他們心有餘悸的是，他們隱約看到費迪南德的眼睛裡，含著淚花。

「怎……麼樣？」莉蓮試探性問道。

費迪南德咬著牙齒地說道：「好吃！」

你騙誰呢？

其餘四名評委幾乎在同時，心裡響起了這句話。

費迪南德根本不和其他人解釋，而是繼續叉起一塊兔肉。再次重複了一遍剛才誇張的神情後，費迪南德沒有任何猶豫地吃下第三口兔肉。

其他四名評委根本判斷不出來，這道到料理到底是好吃還是難吃。

「要不，我們就試一下。」禿頂評委小聲提議道。

「開始試吃。」

坐在評委席中間的，是一名金髮碧眼，一頭短髮的青年評委。他整理了一下自己的領結，系上餐巾，拿起餐叉，叉起了一塊兔肉。