第444話 味噌（1/2）

味噌，在日本算是最大眾的調味料理，種類繁多，口味不同。所以，想要烹製出精美的味噌料理，必須要選出合適的味噌。

不同的廚師，對味噌有不同的理解。一色慧與司瑛士也是一樣。

作為和食的代表者，一色慧當然對味噌的重要性心知肚明，但是此刻，一色慧的精力卻全部放在了麵團上，反覆搓揉，麵團表面光滑細膩，才把麵團放進一側靜置。做完這一切，一色慧拿起了芋頭，開始研磨。

「一色學長，好像是在做麵食。」田所惠握雙手發放在身前，神色緊張。

「是啊，這都已經半個小時了，一色學長卻只是在處理麵團和其他食材，味噌直到現在還沒有出現。」吉野悠姬也有些擔心。

「你們就放心吧？」榊涼子連連擺手，「一色學長對味噌的把握，可是連我都比不上。」

榊涼子在閒暇的時候，總喜歡在自己的工作室製作味噌，而一色慧總能給她提供很多幫助。

「既然你這麼說，那應該就沒問題了吧？」吉野悠姬的心也稍微放下去一些，視線轉而看向司瑛士。這時的司瑛士，確實在處理味噌。他把味噌、蛋黃、味淋、清酒等食材放入鍋中，打蛋器攪打均勻，然後放在火上，輕輕攪拌，不時看向鍋內的醬汁。

「涼子，司學長那樣做，是為什麼？」吉野悠姬好奇地問道。

「應該是調味吧？」榊涼子摸著下巴，也不太確定。

「確實是這樣……使用赤味增與各種食材混合，讓味噌的味道更加濃郁順口，這種味噌也被稱之為，紅玉味噌。」城一郎稍作思考，解釋道，「司選擇從味噌本身出發，對處理『味噌』這個題目，確實可以給評委們意想不到的驚喜。」

「咦，城一郎前輩，這麼說來，一色學長，豈不是很危險了。」久吉野悠姬有些緊張地看著城一郎。

「你們要對一色慧君有信心。」城一郎臉上帶著笑容。

評委席上，安妮的注意力並沒有放在評委席上，而是看著城一郎。

「安妮，你怎麼了？」夏魯姆看出安妮有些心不在焉。

「沒……我只是覺得那個男人有些眼熟。」安妮輕聲說道。

「那個紅頭髮的男人？」伊斯特華路看了一眼城一郎，「喂，你不是對他有好感吧？唔……喜歡就說嘛？這不是什麼不能說的事情。」

看著伊斯特華路一臉壞笑，安妮一腳踹在了伊斯特華路的小腿上，「就你廢話多。」

夏魯姆雙臂抱胸，沉思片刻之後，突然插話道：「我也覺得有些眼熟。」

「看，是吧？」安妮一臉得意地看著伊斯特華路。

既然連夏魯姆都這麼說，伊斯特華路也轉頭看向城一郎，看了十幾秒鐘，突然也覺得在什麼地方見過。

大概沉思了兩三分鐘，三個人幾乎同時抬起頭，看著城一郎，異口同聲：「是joe！幸平！」

「這麼說，那個叫幸平的小孩，就是他的孩子？」安妮眯起了眼睛，「話說回來，那個小孩的菜品確實不錯，只是可惜，他昨天比賽的對手，實力更強。」

「好了，比賽還在進行當中呢。」夏魯姆提醒道。

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