第20話 分析（2/2）

「但我也問過進入『境界』的同學……甚至一些前輩，他們都說不出來原因。」

在比賽的時候，他就詢問過凱薩琳，結果凱薩琳也解釋不清楚，而堂島銀和城一郎也沒給出答案。

「你問的同學，肯定不是東方的學生。」蕭寒推測道。

鄭軻點了點頭，「他們也不會告訴我。」

「你問的前輩，也不是老師。」蕭寒再次推測道。

鄭軻攤開雙手，又讓他猜對了，堂島銀和城一郎確實不是老師。

「這有關係嗎？」鄭軻問道。

「細心觀察。」蕭寒指著自己的腦子，輕聲說道，「你的同學不知道，是因為這些東西已經融入了他的血液中，他做這些事情，就像呼吸一樣自然，是水到渠成的事情。至於你的前輩，他們應該從來沒有考慮過這些。進入『境界』，需要非常紮實的基本功，必須做到不經過大腦，就能用最合適的辦法，處理食材，我看了你的廚藝，你的基本功不紮實。」

鄭軻張大嘴巴，蕭寒的說法，一針見血。他在最開始的華夏料理，是跟著宣荔，在「春芳園」學的，而宣荔也因為照顧「春芳園」，沒時間說的太細緻。所以，應該是從那時候留下的「後遺症」。

「蕭哥，我還有一個問題。」

聽到蕭寒的解釋，鄭軻也弄清楚了一些事情，但心中還是有疑惑。

蕭寒點了點頭。

「如果『境界』真的和基本功的關係很大，那麼為什麼很多基本功紮實的人，不能達到境界呢？」鄭軻好奇地問道。

「廚藝只是媒介，我沒有說，只要有廚藝就行了。天賦——對食材的敏感度，你有這把鑰匙嗎？」蕭寒問道。

鄭軻搖了搖頭，完全猜不透，蕭寒所說的敏感度是什麼。

「這樣啊……一時間也很難說清楚，如果硬要解釋，大概就是在拿到食材之後，能夠更好做出烹飪的判斷。」蕭寒看向鄭軻，「你有這種天賦嗎？」

鄭軻再次搖頭，他之前根本沒在意過這些。

蕭寒再次沉默下來。

時間大概過了五六分鐘，蕭寒都沒有說話。

鄭軻眨了眨眼睛，蕭寒似乎並沒有把問題完全解決，但是他又不知道，是否該提醒一下蕭寒。

就在鄭軻猶豫的時候，蕭寒突然抬起頭，看著鄭軻。

「先把你的基本功打紮實吧？至於後面的事情，那就等以後再說。」蕭寒提醒道。

鄭軻點了點頭，從目前來看，也只能如此了。

「走吧，去廚房。」蕭寒站起身，朝著門外走去。

鄭軻的內心有些鬆懈，不管怎麼說，這次的東方之行，似乎都很難達成目的。